Glossar

Turbo Cooling

Definition: Ununterbrochene Kühlung des Schockkühlers/-frosters
  • Der ununterbrochene Betrieb des Schockkühlers/-frosters mit einer frei einstellbaren Kühltemperatur vom +3°C bis -36°C.
  • Ermöglicht den Dauerbetrieb in Großküchen zu Stoßzeiten und hält selbst bei häufigem Öffnen des Geräts die Umluftkühlung kostant.