Fleischreifeschrank

Außenmaße:
Breite:	740 mm
Tiefe:	1010 mm
Höhe:	2070 mm

Innenmaße:
Breite:	620 mm
Tiefe:	880 mm
Höhe:	1480 mm

Tiefe bei geöffn. Tür:	1700 mm
Bruttoinhalt:	900 l

Temp.-Bereich:
bei 43 °C UT und 60 % RF:	-2 bis +30 °C
Kältemittel:	R-134a
Anschlusswert:	1182 W / 230 V

Fleischreifeschrank speziell für Dry-Aged-Reifung 
Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen 600 x 800 mm 
außen Sichtseiten CNS 1.4301 
innen CNS 1.4301 
Volltür, Griffleiste, Magnetdichtung(en), ab 100° feststehend, selbstschließend, Türanschlag mittels Kit wechselbar (auf Anfrage) 
Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm 
elektronische Steuerung, 10 Programme mit je 6 Phasen zum Einstellen der gewünschten Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit, Einstellung der relativen Luftfeuchte mittels Sonde und Dampferzeuger, das Feuchtigkeitsniveau im Kühlraum kann zwischen 30 bis 95 % gewählt werden 
4 Fühler (für Kühlraum, Verdampfer, Kondensator und Luftfeuchtigkeit) garantieren eine einwandfreie Arbeitsweise, Alarm-Meldung und Speicherfunktion bei offener Tür, defekter Abtauung, schmutzigem Kondensator, inkl. Interface RS 485 zum Auslesen HACCP-relevanter Daten 
steckerfertige Version: Tauwasserverdunstung mittels Heißgas sowie elektrischer Zusatzheizung, zentralgekühlte Version: nur mit elektrischer Tauwasserverdunstung, automatische Abtauung 
IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm 
extra beschichtete Verdampfer-Einheit mit großer thermischer Leistung 
der Luftwechsel erfolgt durch automatischen gesteuerten Saugventilator, die Lufterneuerung beträgt bis zu 12 m³/h – bei diesem Prozess wird der Luft die Feuchtigkeit entzogen 
kontrollierte Luftkühlung für höchste Leistung und eine gleichmäßige Verteilung des erzeugten Mikroklimas im gesamten Kühlraum 
verdampferfreier Innenraum 
serienmäßig mit 8 flexiblen Fleischhaken-Stangen auf C-förmigen Schienen (4 je Abstellfläche), geeignet zum Aufhängen von Fleisch- und Wurstwaren, je Schiene bis ca. 6 kg 
4 justierbare Stellfüße aus CNS (150/180 mm)

Hinweis:

Die Verwendung eines Wasserfilters ist unbedingt notwendig.
Planungshinweis: Wasseranschluss mit Anschluss 1/2 Zoll und 3/4 Zoll Verschraubung erforderlich

Hersteller:	NordCap
Typ:	FRS 900 CNS

Sonderzubehör:
Kit zum Wechsel des Türanschlags, BWKS, FRS und ICE 740
Fresh Mini