Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi TS 20 x GN2/1-E
Datenstand: 17.05.2025 - 08:04 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	406218725 

- für GN 2/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning 
 
Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	1162
Tiefe (außen):	1135
Höhe (außen):	1841

Breite (Korpus):	1162
Tiefe (Korpus):	1071
Höhe (Korpus):	1604

Tiefe bei geöffneter Tür:	1772

Breite (innen):	792
Tiefe (innen):	800
Höhe (innen):	1604 

EIGENSCHAFTEN
Energieart:	Elektro
Aufstellungsart:	Standgerät 

TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert (Elektro):	65,40 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz 

VERKLEIDUNG
außen:	CNS 1.4301 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	475
Nettogewicht (kg):	351 

SERIENZUBEHÖR
1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
1 x GN-Einfahrwagen 2/1, für max 20 x GN 2/1, bis zu 200 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 63 

SONDERZUBEHÖR
EN-Backblech für Baguettes, gelocht, aus silikonbeschichtetem Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 38
EN-Backblech, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
EN-Backblech, gelocht, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
Frittierkörbe (2 Stk.), für Heißluftdämpfer GN 1/1
GN-Behälter 1/1-40, doppelseitig antihaft-beschichtet
GN-Grillrost 1/1, Aluminium
GN-Hähnchenrost 1/1 (2 Stk.), bis zu 8 Hähnchen pro Rost
GN-Rost 1/1 (2 Stk.), CNS, B x T x H in mm: 530 x 325 x 2
Grill- und Pizzaplatte GN 1/1, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
Handbrause, seitliche Montage
Reinigertabs (100 Beutel)
Spül- und Entkalkungstabs (50 Tabs)
Türanschlagwechselpauschale, für Serie MAGISTAR (außer für Modelle 20 x GN1/1 und 20 x GN2/1)
Wasserenthärter (Salz) mit automatischer Regeneration