Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN2/1-E
Datenstand: 17.05.2025 - 08:04 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	406218623 

- für GN 2/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning 
 
Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	1090
Tiefe (außen):	1046
Höhe (außen):	1108

Breite (Korpus):	1090
Tiefe (Korpus):	971
Höhe (Korpus):	958

Tiefe bei geöffneter Tür:	1705

Breite (innen):	650
Tiefe (innen):	835
Höhe (innen):	736 

EIGENSCHAFTEN
Energieart:	Elektro
Aufstellungsart:	Standgerät 

TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert (Elektro):	35,40 kW | 400 V | 3N/PE | 50 Hz 

VERKLEIDUNG
außen:	CNS 1.4301 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	196
Nettogewicht (kg):	168 

SONDERZUBEHÖR
Bäckerei-Gestell, für EN 600 x 400 mm, für 10 x GN 2/1-Ofen, fahrbar, 8 Einschübe, 80 mm Schienenabstand
EN-Backblech für Baguettes, gelocht, aus silikonbeschichtetem Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 38
EN-Backblech, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
EN-Backblech, gelocht, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
Einfahrrahmen und Griff, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen, längs
Frittierkörbe (2 Stk.), für Heißluftdämpfer GN 1/1
Füße, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200
GN-Behälter 1/1-20, doppelseitig antihaft-beschichtet
GN-Behälter 1/1-40, doppelseitig antihaft-beschichtet
GN-Edelstahlroste 2/1 (2 Stk.), CNS 1.4301
GN-Grillrost 1/1, Aluminium
GN-Hähnchenrost 1/1 (2 Stk.), bis zu 8 Hähnchen pro Rost
GN-Rost 1/1 (2 Stk.), CNS, B x T x H in mm: 530 x 325 x 2
Grill- und Pizzaplatte GN 1/1, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
Handbrause, seitliche Montage
Hordengestellwagen, für EN 600 x 400 mm, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Radsatz (4 Stk.), für 6 und 10 x GN 1/1-Ofen und GN 2/1-Untergestell
Regeneriergestell für Bankett-Teller, fahrbar, für 10 x GN 2/1-Ofen, für 51 Teller,  Abstand 75 mm, für verschiedene Tellerformen
Reinigertabs (100 Beutel)
Spül- und Entkalkungstabs (50 Tabs)
Stapelkit, H in mm: 120, für 6 x GN 2/1-Ofen (Elektro) auf 6 und 10 x GN 2/1-Ofen (Elektro)
Tablett-Untergestell, fahrbar, für 10 x GN 2/1-Tablett, Abstand 65 mm
Tablett-Untergestell, fahrbar, für 8 x GN 2/1-Tablett, Abstand 80 mm
Thermohaube für 10 x GN 2/1-Ofen
Türanschlagwechselpauschale, für Serie MAGISTAR (außer für Modelle 20 x GN1/1 und 20 x GN2/1)
Untergestell mit Tabletthalterung, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Wasserenthärter (Salz) mit automatischer Regeneration
Wärmeschutzblech, für 10 x GN 2/1-Ofen
zusätzliche Einschubschienen (2 Stk.), für offenen Unterbau, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen