Druckgarer

Außenmaße:
Breite:	700 mm
Tiefe:	880 mm
Höhe:	750 mm

Temp.-Bereich:
:	50 bis 122 °C

Dampfdruckgarer 
für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 
außen CHR 1.4016 
innen CNS 1.4401 
Energiesparisolierung aus Keramikfaser 
Kerntemperaturfühler 
mit Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA 
herausziehbare Blech-Führungsschienen und Ablauf im Garraum für eine vereinfachte Reinigung 
elektronische programmierbare Steuerung mit Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte 
akustisches Signal am Ende des Garzyklus 
automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen und Öffnen der Tür 
sowie Druckabbausystem im Garraum 
verstellbare Füße

Hinweis:
Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.
Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen 
Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an.

Hersteller:	NordCap
Typ:	CVE 031 E