Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 6 x GN2/1-E
Datenstand: 12.04.2025 - 08:04 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	406218821 

- für GN 2/1
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
- 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
- Programmspeicherplätze für Rezepte
- HP Automatic Cleaning 
 
Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	1090
Tiefe (außen):	1046
Höhe (außen):	858

Breite (Korpus):	1090
Tiefe (Korpus):	971
Höhe (Korpus):	708

Tiefe bei geöffneter Tür:	1705

Breite (innen):	650
Tiefe (innen):	835
Höhe (innen):	486 

EIGENSCHAFTEN
Energieart:	Elektro
Aufstellungsart:	Standgerät 

TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert (Elektro):	21,40 kW | 400 V | 3N/PE | 50 Hz 

VERKLEIDUNG
außen:	CNS 1.4301 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	167
Nettogewicht (kg):	144 

SONDERZUBEHÖR
EN-Backblech für Baguettes, gelocht, aus silikonbeschichtetem Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 38
EN-Backblech, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
EN-Backblech, gelocht, aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
Einfahrrahmen und Griff, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen, längs
Frittierkörbe (2 Stk.), für Heißluftdämpfer GN 1/1
Füße, höhenverstellbar, H in mm: 150 bis 200
GN-Behälter 1/1-20, doppelseitig antihaft-beschichtet
GN-Behälter 1/1-40, doppelseitig antihaft-beschichtet
GN-Edelstahlroste 2/1 (2 Stk.), CNS 1.4301
GN-Grillrost 1/1, Aluminium
GN-Hähnchenrost 1/1 (2 Stk.), bis zu 8 Hähnchen pro Rost
GN-Rost 1/1 (2 Stk.), CNS, B x T x H in mm: 530 x 325 x 2
Grill- und Pizzaplatte GN 1/1, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
Handbrause, seitliche Montage
Hordengestellwagen, für EN 600 x 400 mm, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Radsatz (4 Stk.), für 6 und 10 x GN 1/1-Ofen und GN 2/1-Untergestell
Reinigertabs (100 Beutel)
Spül- und Entkalkungstabs (50 Tabs)
Stapelkit, H in mm: 120, für 6 x GN 2/1-Ofen (Elektro) auf 6 und 10 x GN 2/1-Ofen (Elektro)
Türanschlagwechselpauschale, für Serie MAGISTAR (außer für Modelle 20 x GN1/1 und 20 x GN2/1)
Untergestell mit Tabletthalterung, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Unterschrank, geschlossen, beheizbar, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen<br />auch für EN-Bleche / -Behälter 600 x 400 mm
Wasserenthärter (Salz) mit automatischer Regeneration
Wärmeschutzblech, für 6 x GN 2/1-Ofen
zusätzliche Einschubschienen (2 Stk.), für offenen Unterbau, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen