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serieS S100E BAKERY
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MORETTI Elektro-Backofen

serieS S100E BAKERY

1 Backkammer, für 2 Bleche EN 600 x 400
493300100100
Listenpreis:
8.046,00 € *

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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 24.09.2020 16:40
MORETTI Professional Backkammer der Bakery-Line serieS Elektroausführung hell... mehr
  • MORETTI Professional Backkammer der Bakery-Line serieS
  • Elektroausführung
  • hell ausgeleuchtete Kammer mit Noppen-Stahlboden, zur Aufnahme von 2 x EN-Bleche 600 x 400mm
  • Energiesparisolierung
  • spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
  • Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite
  • manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler
  • elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme, programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen, Doppelte-Backzeit-Taste unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar, pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte 
  • ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
  • DUAL-TEMP®-Technology für separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer
  • ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
  • POWER-BOOSTER®-Technology für mehr Leistung bei Spitzenauslastung
  • HALF-LOAD®-Technology für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern
  • Überhitzungsschutz
  • USB-Schnittstelle (DATA-FEED® SYSTEM)
  • geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung
  • automatisches Reinigungsprogramm
  • Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
    einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz
Artikelnummer: 493300100100
Verkleidung Aussen: Edelstahl
Verkleidung Innen: Stahlblech, Backkammer mit Noppen-Stahlboden
Fassungsvermögen: 2 x EN-Bleche 600 x 400 mm
Bruttogewicht: 297 kg
Nettogewicht: 234 kg
Arbeitstemperatur: 270 °C
Lufttemperatur: 350°C in 90 min
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite aussen: 1365
Tiefe aussen: 1443
Höhe aussen: 850
Breite innen: 950
Tiefe innen: 735
Höhe innen: 300
Breite Verpackung: 1575
Tiefe Verpackung: 1643
Höhe Verpackung: 1000
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 9,0 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Energieverbrauch 24h: 2,7 kWh pro Betriebsstunde