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MORETTI Elektro-Backofen
serieS S125E BAKERY
1 Backkammer, für 6 Bleche EN 600 x 400
Artikel-Nr.:
493300100125
Listenpreis:
9.711,00 € *
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MORETTI Professional Backkammer der Bakery-Line serieS Elektroausführung hell... mehr
- MORETTI Professional Backkammer der Bakery-Line serieS
- Elektroausführung
- hell ausgeleuchtete Kammer mit Noppen-Stahlboden, zur Aufnahme von 6 x EN-Bleche 600 x 400mm
- Energiesparisolierung
- spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
- Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite
- manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas
- maximale Arbeitstemperatur bis zu 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler
- elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme, programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen, Doppelte-Backzeit-Taste unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar, pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte
- ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
- DUAL-TEMP®-Technology für separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer
- ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
- POWER-BOOSTER®-Technology für mehr Leistung bei Spitzenauslastung
- HALF-LOAD®-Technology für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern
- Überhitzungsschutz
- USB-Schnittstelle (DATA-FEED® SYSTEM)
- geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung
- automatisches Reinigungsprogramm
- Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz
Artikelnummer:
493300100125
Verkleidung Aussen:
CNS 1.4301
Verkleidung Innen:
Stahlblech, Backkammer mit Noppen-Stahlboden
Fassungsvermögen:
6 x EN-Bleche 600 x 400 mm
Bruttogewicht:
451 kg
Nettogewicht:
401 kg
Arbeitstemperatur:
270 °C
Lufttemperatur:
350°C in 90 min
Produktionsschritt:
Zubereiten
Breite aussen:
1660
Tiefe aussen:
1973
Höhe aussen:
850
Breite innen:
1245
Tiefe innen:
1265
Höhe innen:
300
Breite Verpackung:
1870
Tiefe Verpackung:
2173
Höhe Verpackung:
1000
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
17,3 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Energieverbrauch 24h:
5,1 kWh pro Betriebsstunde
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Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation
