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Fleischreifeschrank
FRS 900 G-SP CNS
mit Glastür, 1 x 4 Fleischabhängungen und 4 Tragrosten für GN 2/1, CNS
Artikel-Nr.: 474900300000
Listenpreis:
7.312,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
Fleischreifeschrank speziell für Dry-Aged-Reifung Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen... mehr
- Fleischreifeschrank speziell für Dry-Aged-Reifung
- Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen 600 x 800 mm
- außen Sichtseiten CNS 1.4301
- innen CNS 1.4301
- Glastür, Griffleiste, Magnetdichtung(en), ab 100° feststehend, selbstschließend, Türanschlag mittels Kit wechselbar (auf Anfrage)
- Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
- elektronische Steuerung, 10 Programme mit je 6 Phasen zum Einstellen der gewünschten Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit, Einstellung der relativen Luftfeuchte mittels Sonde und Dampferzeuger, das Feuchtigkeitsniveau im Kühlraum kann zwischen 30 bis 95 % gewählt werden, 4 Fühler (für Kühlraum, Verdampfer, Kondensator und Luftfeuchtigkeit) garantieren eine einwandfreie Arbeitsweise, Alarm-Meldung und Speicherfunktion bei offener Tür, defekter Abtauung, schmutzigem Kondensator, inkl. Interface RS 485 zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
- steckerfertige Version: Tauwasserverdunstung mittels Heißgas sowie elektrischer Zusatzheizung, zentralgekühlte Version: nur mit elektrischer Tauwasserverdunstung, automatische Abtauung
- IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm
- extra beschichtete Verdampfer-Einheit mit großer thermischer Leistung
- der Luftwechsel erfolgt durch automatischen gesteuerten Saugventilator, die Lufterneuerung beträgt bis zu 12 m³/h – bei diesem Prozess wird der Luft die Feuchtigkeit entzogen
- kontrollierte Luftkühlung für höchste Leistung und eine gleichmäßige Verteilung des erzeugten Mikroklimas im gesamten Kühlraum
- verdampferfreier Innenraum
- serienmäßig mit 4 flexiblen Fleischhaken-Stangen auf C-förmiger Schiene, geeignet zum Aufhängen von Fleisch- und Wurstwaren, je Schiene bis ca. 6 kg und 4 Tragrosten für GN 2/1 aus CNS
- 4 justierbare Stellfüße aus CNS (150/180 mm)
Hinweis:
Die Verwendung eines Wasserfilters ist unbedingt notwendig.
Planungshinweis: Wasseranschluss mit Anschluss 1/2 Zoll und 3/4 Zoll Verschraubung erforderlich
Artikelnummer: 474900300000
Verkleidung außen: Sichtseiten CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Bruttoinhalt: 900 l
Nettoinhalt: 820 l
Bruttogewicht: 195 kg
Nettogewicht: 165 kg
Temperaturbereich: -2 bis +30 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Produktionsschritt: Lagern
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Breite außen: 740
Tiefe außen: 1010
Höhe außen: 2070
Breite innen: 620
Tiefe innen: 880
Höhe innen: 1480
Tiefe bei geöffn. Tür: 1700
Breite Verpackung: 780
Tiefe Verpackung: 1050
Höhe Verpackung: 2120
Kältemittel: R-134a
Kälteleistung: 506 W / VT -10 °C
Anschlusswert: 1182 W / 230 V
Schutzart: IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm
Steuerung: digital
Zubehör 2
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