MORETTI Elektro-Backofen
serieS S100E BAKERY

• MORETTI Professional Backkammer der Bakery-Line serieS
• Elektroausführung
• hell ausgeleuchtete Kammer mit Schamottsteinboden, zur Aufnahme von 2 x EN-Bleche 600 x 400mm
• Energiesparisolierung
• spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
• Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite
• manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas
• maximale Arbeitstemperatur bis zu 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler
• elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme, programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen, Doppelte-Backzeit-Taste unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar, pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte 
• ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
• DUAL-TEMP®-Technology für separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer
• ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
• POWER-BOOSTER®-Technology für mehr Leistung bei Spitzenauslastung
• HALF-LOAD®-Technology für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern
• Überhitzungsschutz
• USB-Schnittstelle (DATA-FEED® SYSTEM)
• geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung
• automatisches Reinigungsprogramm
• Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
  einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz

Hinweis:
*Programmierung von bis zu 9 Phasen pro Backprogramm.