Schnellkühler / Schockfroster
SF 200/170-LW-EZ CRIO CHILL

• für Hordenwagen / Regalwagen 20 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten), vorbereitet zum Anschluss an einen bauseitigen Kaltwassersatz, bei Anlieferung zerlegt
• Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
• Auftaufunktion bis +40 °C
• außen und innen CNS 1.4301
• Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 200 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 90 Minuten)
• Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 170 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten)
• Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
• Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
• Türanschlag rechts, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
• Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
• hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
• Soft-Chilling
• Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
• mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
• Innenraum mit abgerundeten Ecken, für 1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche: B x T x H in mm: 765 x 900 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
• Ausführung mit flachem Edelstahlboden, für die Nutzung des Schockfrostprogrammes muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein
• serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Hinweis:
Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an. Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt.