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Schnellkühler / Schockfroster
SKF 10 GN 1/1

eigengekühlt, für bis zu 10 GN-Behälter 1/1-65
oder 10 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm

433000004
Listenpreis:
11.082,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 30.09.2022 14:40
Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)... mehr
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • für die Aufnahme bis zu 10 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 20 Bleche möglich)
  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 45 kg Ware / Zyklus
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 34 kg Ware / Zyklus
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
  • Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
  • Energiesparisolierung
  • Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Standardprogramme, Produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm  nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme
  • Heißgasabtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern oder EN Blechen 600 x 400 mm oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
  • serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
  • serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Artikelnummer: 433000004
Anschlussart: eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): bis zu 20 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
10 x GN 1/1-65
Bruttogewicht: 185 kg
Nettogewicht: 167 kg
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur: bis +90 °C
Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C
Breite außen: 750
Tiefe außen: 800
Höhe außen: 1554
Breite innen: 646
Tiefe innen: 422
Höhe innen: 806
Tiefe bei geöffn. Tür: 1505
Breite Verpackung: 800
Tiefe Verpackung: 890
Höhe Verpackung: 1724
Kältemittel: R-452A
Kälteleistung: 3360 W | -10 °C (VT)
Anschlusswert Elektro: 2,45 kW | 400 V | 3N | 50 hz
Steuerung: digital
Leistung: 45 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
34 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Zubehör 2
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
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Preis auf Anfrage
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Ozongenerator Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum
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