SKF 18 GN 1/1

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Zuletzt aktualisiert: 31.01.2023 18:10

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)... mehr

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Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
für die Aufnahme bis zu 18 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 30 Bleche möglich)
Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 80 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 62 kg Ware / Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
Energiesparisolierung
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Standardprogramme, Produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Kaskadenzyklus, (zusätzliche Kerntemperaturfühler nötig), Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme
Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
Heißgasabtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern oder EN Blechen 600 x 400 mm oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Serienzubehör

1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
18 x GN-Schiene 1/1, Paar
4 x Füße, höhenverstellbar

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1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
18 x GN-Schiene 1/1, Paar
4 x Füße, höhenverstellbar

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Artikelnummer: 433000007

Anschlussart: eigengekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Aufnahme (wahlweise): 18 x GN 1/1-65
bis zu 35 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

Bruttogewicht: 263 kg

Nettogewicht: 243 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C,tot +90 °C,up to +90 °C

Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C

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Breite außen: 750

Tiefe außen: 800

Höhe außen: 2198

Breite innen: 646

Tiefe innen: 422

Höhe innen: 1436

Tiefe bei geöffn. Tür: 1504

Breite Verpackung: 800

Tiefe Verpackung: 890

Höhe Verpackung: 2368

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Kältemittel: R-452A

Kälteleistung: 7100 W | -10 °C (VT)

Anschlusswert Elektro: 5,05 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Steuerung: intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Speicher für Standard-/ und produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quickstart Programmauswahl, Zyklusdaten-/ und Alarme-Anzeige

Leistung: 80 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
62 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)

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Produktdatenblatt

1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
18 x GN-Schiene 1/1, Paar
4 x Füße, höhenverstellbar

Schnellkühler / Schockfroster
SKF 18 GN 1/1

eigengekühlt, für bis zu 18 GN-Behälter 1/1-65
oder 18 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm

Serienzubehör

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