Wärmevitrinen mit Klimarevolution

Perfektes Klima – perfekter Geschmack

Ein völlig neues Prinzip revolutioniert die Welt der Wärmegeräte! Die Wärmevitrinen von NordCap sind die Innovation des Jahres zum Thema Speisepräsentation. Ob das neue, steuerbare Klimasystem, die leichte Bedienbarkeit, die flexiblen Einsatzmöglichkeiten oder die Verarbeitungsqualität: es gibt zur Zeit nichts Vergleichbares am deutschen Markt.

Durch die neuartige Technologie werden feinste Wassertröpfchen im Innern der Vitrine gleichmäßig verteilt, sodass ein spezielles Wärmeklima entsteht.


3 Klima-Arten - ein einziges Gerät

Mittels Piktogrammsteuerung lässt sich das gewünschte Wärmeklima unkompliziert einstellen, wobei jeweils drei Stufen der Wärme- bzw. Feuchtezufuhr möglich sind. Sieben vorprogrammierte Anwendungen für verschiedene Speisenkomponenten stehen ebenfalls zur Verfügung. Alternativ kann die Vitrine auch als neutrale Ausstellfläche oder zur passiven Kühlung mit Crushed Ice genutzt werden.


Luftbefeuchtung bei der Basic Line

Die Luftbefeuchtung erfolgt bei den BASIC Modellen über ein Tanksystem. Durch die eingebaute Erinnerungsfunktion wird automatisch alle drei bis vier Stunden an das Wassernachfüllen erinnert. Das Nachfüllen erfolgt zeitsparend ohne Ausräumen der Speisenpräsentation. Bei der BASIC Plus mit Tanksystem reicht der Wasservorrat sogar für bis zu zwölf Stunden. Ein Festwasseranschluss zur automatischen Nachfüllung ist ebenfalls möglich.


COMFORT LINE – die einzige mit Dampfgenerator

Bei den Modellen der COMFORT Line entsteht das Wärmeklima durch eine aktive Einspeisung von Feuchtigkeit über einen Dampfgenerator. Nach einer kurzen Aufheizzeit erzeugt das Gerät permanent sehr heißen Wasserdampf. Dieser bringt ein Plus an optischer Frische und erhält die Kerntemperatur Ihres Speisenangebotes über einen langen Zeitraum.

Der Dampf verteilt sich besonders konstant und gleichmäßig im gesamten Innenraum der Vitrine. Durch kurze Klima-Umschaltzeiten passen Sie die Vitrine einfach an Ihr wechselndes Speisenangebot an. Das bringt höchste Flexibilität und maximale Einsatzmöglichkeit über den ganzen Tag!

Dank des stabilen Wärmeklimas bleibt die optimale Speisenqualität und Optik auch im Selbstbedienungsbetrieb und offener Bedienseite perfekt erhalten. Wird die Wärmevitrine COMFORT Line im geschlossenen Betrieb genutzt, wird der Energieverbrauch sogar deutlich reduziert.

Der kompakte Dampferzeuger mit integriertem Entkalkungssystem befindet sich im Systemunterbau. Da lediglich der Wassertank zu befüllen bzw. zu entleeren ist, ist ein minimaler Serviceaufwand gewährleistet! Ein direkter Festwasseranschluss wird selbstverständlich optional angeboten.