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Sofort lieferbar

Aufstellungsart

Standgerät
Tischgerät

Unterbau-Ausstattung

frontseitiger Unterbau mit gelochter Verblendung

Kühlungsart - Ware

statische Kühlung
Umluftkühlung

Energieart

Elektro

Anschlussart

eigengekühlt
EXC - inkl. externer Maschine AIR-20
EXC - inkl. externer Maschine AIR-35
steckerfertig

Energieeffizienzklasse

C
D

Temperaturbereich

-1 bis 10 °C
Kühlung: 2 bis 8 °C bei 35 °C UT und 75 % RF,Tiefkühlung: -23 bis -16 °C bei 35 °C UT und 75 % RF
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Speiseeis: -20 bis 2 °C bei 35 °C UT und 75 % RF,Konditoreiprodukte: 1 bis 10 °C bei 35 °C UT und 75 % RF

Arbeitstemperatur

von -35 bis 3 °C bis bis 65 °C

Klimaklasse

3 (+25 °C UT und 60 % RF)
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
7 (+35 °C UT und 75 % RF)

Kältemittel

AIR-20 (extern): R-452A (HFO/HFC-Gemisch) GWP100 AR5 1945
AIR-35 (extern): R-452A (HFO/HFC-Gemisch) GWP100 AR5 1945
R-290 (Propan) GWP100 AR5 3

Bruttoinhalt

von 205 l bis 700 l

Breite außen

1090
1094
1162
1165
1166
1250
1344
1496
1544
1660
1661
1804
1826
1875
2155
2156
2500
740
764
800
867
884
885
911

Reinigungssystem

Serie

Leistung

137 kg Eis je Behälter<br>73 kg Eis je Wagen
20 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)<br>20 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
25 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)<br>25 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
318 kg Eis je Behälter<br>73 kg Eis je Wagen
45 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)<br>45 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
50 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)<br>50 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)

Tiefe außen

1046
1054
1080
1138
1150
1169
1190
1267
694
700
813
850
937

Höhe außen

1108
1170
1175
1210
1254
1356
1360
1439
1560
1802
1841
1856
1935
840
858
867
925

Aufnahme (wahlweise)

1 x GN-Regalwagen 1-1 oder EN 600 x 400 mm
1 x GN-Regalwagen 2-1 oder EN 600 x 800 mm
10 x GN 1-1-67
10 x GN 2-1-67
12 x 5,0 l Eisschale<br>8 x 5,0 l Eisschale, flach<br>8 x Stieleis-Tablett<br>8 x Monoporzioni-Tablett
12 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm<br>bis zu 18 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 37 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 24 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
16 x 5,0 l Eisschale<br>10 x 5,0 l Eisschale, flach<br>10 x Stieleis-Tablett<br>10 x Monoporzioni-Tablett
18 x 5,0 l Eisschale<br>12 x 5,0 l Eisschale, flach<br>12 x Stieleis-Tablett<br>12 x Monoporzioni-Tablett
20 x 5,0 l Eisschale<br>12 x 5,0 l Eisschale, flach<br>12 x Stieleis-Tablett<br>12 x Monoporzioni-Tablett
24 x 5,0 l Eisschale<br>16 x 5,0 l Eisschale, flach<br>16 x Stieleis-Tablett<br>16 x Monoporzioni-Tablett
4 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm<br>6 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>12 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>6 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
4 x GN 1-1-65<br>bis zu 6 x GN 1-1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 12 x GN 1-1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 6 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
6 x GN 1-1-67
6 x GN 2-1-67
8 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm<br>bis zu 12 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 25 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)<br>bis zu 15 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
bis zu 10 x Korb, B x H in mm: 150 x 130<br>bis zu 6 x Korb, B x H in mm: 260 x 388<br>bis zu 6 x Korb, B x H in mm: 272 x 235
bis zu 4 x Korb, B x H in mm: 150 x 130<br>bis zu 2 x Korb, B x H in mm: 260 x 388<br>bis zu 2 x Korb, B x H in mm: 272 x 235
bis zu 6 x Korb, B x H in mm: 150 x 130<br>bis zu 3 x Korb, B x H in mm: 260 x 388<br>bis zu 3 x Korb, B x H in mm: 272 x 235
bis zu 7 x Korb, B x H in mm: 150 x 130<br>bis zu 4 x Korb, B x H in mm: 260 x 388<br>bis zu 4 x Korb, B x H in mm: 272 x 235
bis zu 9 x Korb, B x H in mm: 150 x 130<br>bis zu 5 x Korb, B x H in mm: 260 x 388<br>bis zu 5 x Korb, B x H in mm: 272 x 235

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