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Gärvollautomat
GST 460

für EN 600 x 400 mm, steckerfertig, Umluftkühlung

45852600400
Listenpreis:
8.298,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 31.03.2026 06:40
für EN 600 x 400 mm zur kontrollierten Gärführung und temperierten Tiefkühlung von... mehr
  • für EN 600 x 400 mm
  • zur kontrollierten Gärführung und temperierten Tiefkühlung von Teigprodukten
  • CNS-Tragleiste zur Aufnahme von Auflagenschienen (pro Seitenwand)
  • Luftverteilungssystem für Innenraum, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Feuchtigkeitsregulierung, mit Luftbefeuchter von 40% bis 100%
  • 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Schloss, Edelstahl-Griff, durchgehend, Türanschlag rechts, wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • LED-Innenbeleuchtung
  • abgerundete Ecken, Boden diamantgeschliffen, integrierter Bodenablauf
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • LED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, multilingual, akustische und optische Alarmfunktion, RS 485 Schnittstelle, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • automatische Phasenaktivierung (Sperren, Konservieren, Erwecken, Säuern, Halten), manuelle Phasenaktivierung nach Bedarf, programmierbare Garphasen
  • Festwasseranschluss zur Wasserzufuhr, rückseitig angeordnet, Wasserablauf, Ø in mm: 20, unten angeordnet
  • automatische Abtauung (Heißgas), automatische Tauwasserverdunstung
  • Maschinenfach oben (außerhalb des Innenraums), Isolierung zwischen Maschine und Kühlabteil, Zugang zu Komponenten wartungsfreundlich
  • Verdampfer, korrosionsbeständig

Hinweis:
Lieferung ohne EN-Bleche.

Artikelnummer: 45852600400
GTIN: 4063377201933
Aufstellungsart: Standgerät
Anschlussart: steckerfertig
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Kältemittel: R-290 (Propan) GWP100 AR5 3
Kälteleistung: 610 W | -23,3 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge: 0,08 kg (80 g)
Bruttoinhalt: 460 l
Nettoinhalt: 291 l
Eignung: zur kontrollierten Gärführung und temperierten Tiefkühlung von Teigprodukten
Aufnahme (wahlweise): 20 x EN 600 x 400 mm
Steuerung: elektronische Steuerung (in der Frontblende)
Temperaturbereich: -20 bis 45 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Isolierung: Energiesparisolierung in mm: bis zu 75
Verkleidung außen: CNS 1.4301, Monostruktur
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Geräuschpegel: ca. 48 dB
Bruttogewicht: 150 kg
Nettogewicht: 135 kg
Anschlusswert Elektro: 0,75 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Breite außen: 620
Tiefe außen: 857
Höhe außen: 2040
Tiefe bei geöffn. Tür: 1395