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Gärvollautomat
GV 600
für EN 600 x 400 mm
Artikel-Nr.:
474600400401
Listenpreis:
7.549,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
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Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm... mehr
- Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
- für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm
- Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung - außen Sichtseiten CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl
- innen CNS 1.4301
- Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung
- Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
- selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
- Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en), beheizter Türrahmen
- elektronische Steuerung
- mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
- PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm
- automatische Kondenswasserverdunstung
- Innenraum mit abgerundeten Ecken, Reinigungsablauf im Boden
- serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern
- 4 höhenverstellbare runde CNS-Füße (von 150 bis 180 mm regulierbar)
Serienzubehör
- 2 x Kerntemperaturfühler
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
Artikelnummer:
474600400401
Anschlussart:
steckerfertig
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
Sichtseiten CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise):
20 x EN 600 x 400 mm
Nettoinhalt:
560 l
Bruttogewicht:
161 kg
Nettogewicht:
132 kg
Temperaturbereich:
-25 bis 40 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Klimaklasse:
5 (+40 °C UT und 40 % RF)
relative Luftfeuchtigkeit:
55 - 95 %
Breite außen:
790
Tiefe außen:
750
Höhe außen:
2110
Breite innen:
620
Tiefe innen:
540
Höhe innen:
1510
Tiefe bei geöffn. Tür:
1420
Breite Verpackung:
845
Tiefe Verpackung:
815
Höhe Verpackung:
2200
Kältemittel:
R-290
Kälteleistung:
594 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllemenge:
150 g
Anschlusswert Elektro:
1,06 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung:
5,30 A
Geräuschpegel:
70 dB
Steuerung:
elektronische Steuerung
Serienzubehör
- 2 x Kerntemperaturfühler
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar