Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Gärvollautomat
GV 900

für EN 600 x 800 mm

474600400411
Listenpreis:
9.895,00 € *
Listenpreis:
9.895,00 € *

*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten

Variante

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 03.02.2023 08:10
Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm... mehr
  • Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
  • für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm
  • Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
    Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl
  • innen CNS 1.4301
  • Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung
  • Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
  • selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
  • Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en), beheizter Türrahmen
  • elektronische Steuerung
  • mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
  • PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm 
  • automatische Kondenswasserverdunstung
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken, Reinigungsablauf im Boden
  • serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern
  • 4 höhenverstellbare runde CNS-Füße (von 150 bis 180 mm regulierbar)
Serienzubehör
  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
Artikelnummer: 474600400411
Anschlussart: steckerfertig
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Verkleidung außen: Sichtseiten CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): 40 x EN 600 x 400 mm
Nettoinhalt: 820 l
Bruttogewicht: 195 kg
Nettogewicht: 160 kg
Temperaturbereich: -20 bis 40 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
relative Luftfeuchtigkeit: 55 - 95 %
Breite außen: 790
Tiefe außen: 1030
Höhe außen: 2110
Breite innen: 620
Tiefe innen: 820
Höhe innen: 1510
Tiefe bei geöffn. Tür: 1760
Breite Verpackung: 845
Tiefe Verpackung: 1095
Höhe Verpackung: 2200
Kältemittel: R-290
Kälteleistung: 594 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllemenge: 150 g
Anschlusswert Elektro: 1,06 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung: 5,30 A
Geräuschpegel: 70 dB
Steuerung: digital

Serienzubehör

  • 2 x Kerntemperaturfühler
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar