Die Inclusive Technology™ ist eine von Moretti Forni entwickelte, algorithmusbasierte Steuerungstechnologie für die Ofenserie serieX.
Das System ist darauf ausgelegt, den Backprozess vollständig zu automatisieren und unabhängig von den Vorkenntnissen des Bedieners fehlerfreie, perfekt reproduzierbare Ergebnisse zu liefern.
Intelligenter Algorithmus: Der Anwender gibt lediglich das gewünschte Rezept oder das Produkt ein. Die Inclusive Technology™ berechnet automatisch alle nötigen Backparameter wie Ober- und Unterhitze sowie die Backzeit.
Automatisches Kochen: Sensoren im Ofen passen die Energiezufuhr in Echtzeit an die Auslastung und den Zustand des Backguts an.
Fehlerfreie Bedienung: Da der Ofen mit der Inclusive Technology™ die komplexen Einstellungen übernimmt, können auch ungeschulte Mitarbeiter oder wechselndes Personal Backwaren und Pizzen in gleichbleibender Premium-Qualität zubereiten.
Maximale Energieeffizienz: Die Inclusive Technology™ optimiert den Energieverbrauch präzise und senkt die Betriebskosten im Vergleich zu traditionellen Systemen drastisch.
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