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#WECAREFORFOOD

NordCap Shop – Professionelle Gastronomie- und Küchentechnik

Im NordCap Shop finden Sie ein umfangreiches Sortiment an professioneller Technik für Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion. Das Angebot reicht von gewerblicher Kühltechnik über Kochtechnik und Spültechnik bis hin zu spezialisierten Lösungen für Pizzatechnik, Regeneration oder Präsentationskühlung. Damit deckt NordCap ein breites Spektrum moderner Küchen- und Produktionsanforderungen ab.

Der Webshop verbindet eine große Produktauswahl mit praxisnahen Informationen zu Technik, Einsatzbereichen und Ausstattung. Neben besonders schnell verfügbaren Geräten aus dem Xpress-Sortiment steht online ein erweitertes Sortiment mit aktuell über 6.500 Artikeln zur Verfügung.

Kühltechnik von NordCap, IDEAL AKE und NUOVAIR

Die Kühltechnik bildet einen zentralen Bereich des NordCap Sortiments. Hier finden Sie Lösungen für Lagerkühlung, Produktionskühlung und Präsentationskühlung – von Kühlschränken und Tiefkühlschränken über Kühlvitrinen bis hin zu Kühlzellen oder Schnellkühlern.

Im Portfolio stehen neben der Eigenmarke NordCap auch spezialisierte Hersteller wie IDEAL AKE und NUOVAIR. IDEAL AKE ist ein internationaler Spezialist für hochwertige Kühl- und Präsentationslösungen aus Edelstahl und bietet unter anderem Verkaufsvitrinen, Kühlwannen und Kühlstationen für Gastronomie und Lebensmittelhandel.

Mit NUOVAIR ergänzt NordCap das Sortiment im Bereich moderner Prozesskühlung. Die Geräte umfassen leistungsstarke Schnellkühler und Schockfroster für Gastronomie, Handwerk und Lebensmittelproduktion und unterstützen moderne Cook-&-Chill-Prozesse sowie effiziente Produktionsabläufe.

COOL-LINE Xpress – schneller Einstieg in die gewerbliche Kühltechnik

Die COOL-LINE Xpress bildet ein attraktives Einstiegsprogramm innerhalb der NordCap Kühltechnik. Die Geräte dieser Produktlinie bieten eine solide Ausstattung für den täglichen Gastronomiebetrieb und sind besonders auf ein gutes Verhältnis aus Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Verfügbarkeit ausgelegt.

Viele Modelle aus dem Xpress-Sortiment sind kurzfristig ab Lager lieferbar und eignen sich daher besonders für Projekte mit kurzen Lieferzeiten oder für Betriebe, die schnell zuverlässige Kühltechnik benötigen.

Kochtechnik mit ZANUSSI Professional und MODULINE

Im Bereich Kochtechnik bietet NordCap leistungsfähige Geräte für professionelle Küchen. Ein wichtiger Partner ist dabei ZANUSSI Professional, eine weltweit etablierte Marke für professionelle Küchentechnik und Teil der Electrolux-Gruppe. Zum Sortiment gehören unter anderem modulare Kochserien, Kombidämpfer, Fritteusen, Bratplatten und weitere Geräte für professionelle Küchenabläufe.

Für Anwendungen rund um Regeneration, Niedertemperaturgaren und Warmhaltung ergänzt MODULINE das Sortiment. Die Geräte sind speziell für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte entwickelt worden und kommen besonders in Gastronomie, Hotellerie, Großküchen und Cateringbetrieben zum Einsatz.

Spültechnik für hygienische Küchenprozesse

Auch im Bereich Spültechnik arbeitet NordCap mit ZANUSSI Professional zusammen. Die Geschirrspülmaschinen dieser Marke bieten leistungsstarke und hygienische Spüllösungen für Bars, Restaurants, Kantinen und Großküchen und gewährleisten zuverlässige Ergebnisse auch bei hohem Durchsatz.

Pizzatechnik mit Moretti Forni

Für spezialisierte Anwendungen in der Gastronomie bietet NordCap zudem Lösungen im Bereich Pizzatechnik. Hierzu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die weltweit in Pizzerien, Lieferkonzepten und Gastronomiebetrieben eingesetzt werden und eine reproduzierbare Backqualität bei hoher Produktionsleistung ermöglichen.

Techniklösungen für Gastronomie, Handel und Lebensmittelproduktion

Die Produkte im NordCap Shop kommen in zahlreichen Branchen zum Einsatz – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Bäckereien bis hin zu Cateringbetrieben oder dem Lebensmitteleinzelhandel. Durch die Kombination verschiedener Gerätekategorien lassen sich komplette Küchen- und Kühlkonzepte realisieren – von der Lagerung über die Verarbeitung bis zur Präsentation von Lebensmitteln.

Der NordCap Shop bietet damit einen umfassenden Überblick über professionelle Küchentechnik und gewerbliche Kühltechnik für Gastronomie, Handel und Lebensmittelproduktion.

Marken und Themenwelten im NordCap Sortiment

NordCap Shop – Professionelle Gastronomie- und Küchentechnik Im NordCap Shop finden Sie ein umfangreiches Sortiment an professioneller Technik für Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei,... mehr erfahren »
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NordCap Shop – Professionelle Gastronomie- und Küchentechnik

Im NordCap Shop finden Sie ein umfangreiches Sortiment an professioneller Technik für Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion. Das Angebot reicht von gewerblicher Kühltechnik über Kochtechnik und Spültechnik bis hin zu spezialisierten Lösungen für Pizzatechnik, Regeneration oder Präsentationskühlung. Damit deckt NordCap ein breites Spektrum moderner Küchen- und Produktionsanforderungen ab.

Der Webshop verbindet eine große Produktauswahl mit praxisnahen Informationen zu Technik, Einsatzbereichen und Ausstattung. Neben besonders schnell verfügbaren Geräten aus dem Xpress-Sortiment steht online ein erweitertes Sortiment mit aktuell über 6.500 Artikeln zur Verfügung.

Kühltechnik von NordCap, IDEAL AKE und NUOVAIR

Die Kühltechnik bildet einen zentralen Bereich des NordCap Sortiments. Hier finden Sie Lösungen für Lagerkühlung, Produktionskühlung und Präsentationskühlung – von Kühlschränken und Tiefkühlschränken über Kühlvitrinen bis hin zu Kühlzellen oder Schnellkühlern.

Im Portfolio stehen neben der Eigenmarke NordCap auch spezialisierte Hersteller wie IDEAL AKE und NUOVAIR. IDEAL AKE ist ein internationaler Spezialist für hochwertige Kühl- und Präsentationslösungen aus Edelstahl und bietet unter anderem Verkaufsvitrinen, Kühlwannen und Kühlstationen für Gastronomie und Lebensmittelhandel.

Mit NUOVAIR ergänzt NordCap das Sortiment im Bereich moderner Prozesskühlung. Die Geräte umfassen leistungsstarke Schnellkühler und Schockfroster für Gastronomie, Handwerk und Lebensmittelproduktion und unterstützen moderne Cook-&-Chill-Prozesse sowie effiziente Produktionsabläufe.

COOL-LINE Xpress – schneller Einstieg in die gewerbliche Kühltechnik

Die COOL-LINE Xpress bildet ein attraktives Einstiegsprogramm innerhalb der NordCap Kühltechnik. Die Geräte dieser Produktlinie bieten eine solide Ausstattung für den täglichen Gastronomiebetrieb und sind besonders auf ein gutes Verhältnis aus Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Verfügbarkeit ausgelegt.

Viele Modelle aus dem Xpress-Sortiment sind kurzfristig ab Lager lieferbar und eignen sich daher besonders für Projekte mit kurzen Lieferzeiten oder für Betriebe, die schnell zuverlässige Kühltechnik benötigen.

Kochtechnik mit ZANUSSI Professional und MODULINE

Im Bereich Kochtechnik bietet NordCap leistungsfähige Geräte für professionelle Küchen. Ein wichtiger Partner ist dabei ZANUSSI Professional, eine weltweit etablierte Marke für professionelle Küchentechnik und Teil der Electrolux-Gruppe. Zum Sortiment gehören unter anderem modulare Kochserien, Kombidämpfer, Fritteusen, Bratplatten und weitere Geräte für professionelle Küchenabläufe.

Für Anwendungen rund um Regeneration, Niedertemperaturgaren und Warmhaltung ergänzt MODULINE das Sortiment. Die Geräte sind speziell für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte entwickelt worden und kommen besonders in Gastronomie, Hotellerie, Großküchen und Cateringbetrieben zum Einsatz.

Spültechnik für hygienische Küchenprozesse

Auch im Bereich Spültechnik arbeitet NordCap mit ZANUSSI Professional zusammen. Die Geschirrspülmaschinen dieser Marke bieten leistungsstarke und hygienische Spüllösungen für Bars, Restaurants, Kantinen und Großküchen und gewährleisten zuverlässige Ergebnisse auch bei hohem Durchsatz.

Pizzatechnik mit Moretti Forni

Für spezialisierte Anwendungen in der Gastronomie bietet NordCap zudem Lösungen im Bereich Pizzatechnik. Hierzu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die weltweit in Pizzerien, Lieferkonzepten und Gastronomiebetrieben eingesetzt werden und eine reproduzierbare Backqualität bei hoher Produktionsleistung ermöglichen.

Techniklösungen für Gastronomie, Handel und Lebensmittelproduktion

Die Produkte im NordCap Shop kommen in zahlreichen Branchen zum Einsatz – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Bäckereien bis hin zu Cateringbetrieben oder dem Lebensmitteleinzelhandel. Durch die Kombination verschiedener Gerätekategorien lassen sich komplette Küchen- und Kühlkonzepte realisieren – von der Lagerung über die Verarbeitung bis zur Präsentation von Lebensmitteln.

Der NordCap Shop bietet damit einen umfassenden Überblick über professionelle Küchentechnik und gewerbliche Kühltechnik für Gastronomie, Handel und Lebensmittelproduktion.

Marken und Themenwelten im NordCap Sortiment

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BAFA-förderfähig
Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE
P10.1 POWER-LINE eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm 449_P10-1_Power_offen_Produktabbildung_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten elektronisches Expansionsventil 2 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Spezialkanäle zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, E-Plus-System für...
16.135,00 € *

In Produktion/ Zulauf

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
BAFA-förderfähig
Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE
P10.2 POWER-LINE eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 2/1-65 449_P10.2_offen_web
für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten elektronisches Expansionsventil 2 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Spezialkanäle zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, E-Plus-System für...
21.798,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
BAFA-förderfähig
Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE
P15.1 POWER-LINE eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-20 oder EN 600 x 400 mm 449_P15-1_Power_offen_Produktabbildung_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten elektronisches Expansionsventil 3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Spezialkanäle zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, E-Plus-System für...
22.380,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
BAFA-förderfähig
Schnellkühler | Schockfroster POWER-LINE
P15.2 POWER-LINE eigengekühlt, für GN 1/1-65 oder GN 2/1-65 oder GN 1/1-40 oder GN 2/1-40 oder GN 1/1-20 oder GN 2/1-20 449_P15-2_Power_offen_Produktabbildung_web
für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten elektronisches Expansionsventil 3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Spezialkanäle zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, E-Plus-System für...
27.849,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF9 / 1B15L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 15 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_392660_EF9 1B15L-U1FT-S EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung, Status der Heizelemente und aktueller Öltemperatur, integriertes Ölfiltersystem...
7.810,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF9 / 2B15L-U1FT-S EvoPro mit 2 x Becken 15 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_392661_EF9 2B15L-U1FT-S EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung, Status der Heizelemente und aktueller Öltemperatur, integriertes Ölfiltersystem...
13.098,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK9 / 1B40L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 40 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_ENK9_1B40L-U1FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung automatische Wasserwiederauffüllung,...
6.332,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro mit 2 x Becken 40 l, 2 x Flügeltür im Unterbau 406_ENK9_2B80L-U2FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung Digitalanzeige, Betriebsanzeige, Temperaturregelung automatische Wasserwiederauffüllung,...
9.710,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Induktionsherd
IH9 / 2Z-U-S EvoPro mit 8 Induktionsspulen (je 2,0 kW) und frei nutzbarer Kochfläche 406_IH9_2Z-U-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung je Kochzone Betriebsanzeige, Drehknopfbedienung, 30 Leistungsstufen einstellbar, Temperaturregelung, elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Glaskeramik-Arbeitsfläche, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Hinweis:...
13.089,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Induktionsherd
IH9 / 4Z-U-S EvoPro mit 16 Induktionsspulen (je 2,0 kW) und frei nutzbarer Kochfläche 406_IH9_4Z-U-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung je Kochzone Betriebsanzeige, Drehknopfbedienung, 30 Leistungsstufen einstellbar, Temperaturregelung, elektronischer Temperatursensor unter der Glaskeramik Glaskeramik-Arbeitsfläche, einteilige Kochfläche, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt Hinweis:...
21.425,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Outdoor-Rückbuffet
BBX 185 451_BBX_185_web
zur Kühlung und Präsentation von Flaschen 1 x Glastür, Doppelverglasung, selbstschließend, Schloss, ergonomische Griffmulde, Türanschlag rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) LED-Innenbeleuchtung (horizontal), gesondert schaltbar elektronische Steuerung (an der Geräte-Rückseite) Digitalanzeige, Temperaturregelung automatische Abtauung (Kompressorzyklus) Hinweis:...
1.329,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Outdoor-Rückbuffet
BBX 285 451_BBX_285_web
zur Kühlung und Präsentation von Flaschen 2 x Glastür, Doppelverglasung, selbstschließend, Schloss (pro Tür), ergonomische Griffmulde (je Tür), Türanschlag links | rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) LED-Innenbeleuchtung (horizontal), gesondert schaltbar elektronische Steuerung (unten im Frontgitter) Digitalanzeige, Temperaturregelung automatische Abtauung...
1.679,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Outdoor-Rückbuffet
BBX 385 451_BBX_385_web
zur Kühlung und Präsentation von Flaschen 3 x Glastür, Doppelverglasung, selbstschließend, Schloss (pro Tür), ergonomische Griffmulde (je Tür), Türanschlag links | rechts | rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) LED-Innenbeleuchtung (horizontal), gesondert schaltbar elektronische Steuerung (unten im Frontgitter) Digitalanzeige, Temperaturregelung automatische...
2.379,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Umluft-Gewerbekühlschrank
KU 705 PREMIUM für GN 2/1, steckerfertig 402729737_KU_705_Premium_web
für GN 2/1 zur Kühlung und Lagerung von Fleisch, Gemüse und Getränken sockelfähig 24 x Führungsschiene gepresst – Sicken (pro Seitenwand), Abstand in mm: 55 Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum, ungehinderte Luftzirkulation, Führungsschienen, vertikal optimiert, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180° - Öffnung, Schloss, Griffleiste,...
3.899,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Umluft-Gewerbetiefkühlschrank
TKU 705 PREMIUM für GN 2/1, steckerfertig 402729738_TKU_705_Premium_web
für GN 2/1 zur Tiefkühlung und Lagerung von verpackter Tiefkühlkost sockelfähig 24 x Führungsschiene gepresst – Sicken (pro Seitenwand), Abstand in mm: 55 Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum, Führungsschienen, vertikal optimiert, ungehinderte Luftzirkulation, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180° - Öffnung, Schloss, Griffleiste,...
4.290,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Umluft-Gewerbekühlschrank
KU 705 COMFORT für GN 2/1, steckerfertig 402729739_KU_705_Comfort_web
für GN 2/1 zur Kühlung und Lagerung von Fleisch, Gemüse und Getränken sockelfähig 24 x Führungsschiene gepresst – Sicken (pro Seitenwand), Abstand in mm: 55 Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum, ungehinderte Luftzirkulation, Führungsschienen, vertikal optimiert, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180° - Öffnung, Schloss, Griffleiste,...
3.259,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Umluft-Gewerbetiefkühlschrank
TKU 705 COMFORT für GN 2/1, steckerfertig 402729740_TKU_705_Comfort_web
für GN 2/1 zur Tiefkühlung und Lagerung von verpackter Tiefkühlkost sockelfähig 24 x Führungsschiene gepresst – Sicken (pro Seitenwand), Abstand in mm: 55 Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum, Führungsschienen, vertikal optimiert, ungehinderte Luftzirkulation, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, 180° - Öffnung, Schloss, Griffleiste,...
3.899,00 € *

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Unterbau-Induktionsplatte
Induktionsbuffet zur Installation unter einer bauseitigen Arbeitsplatte (max. Stärke 20 mm) 532_Induc-Stone_web
Unterbau-Induktionsheizelement für Buffetflächen zur Installation unter Arbeitsplatten bis zu 20 mm Stärke geeignet für Arbeitsplatten aus Marmor, Granit, Holz, Quarz oder Dekton externe elektronische Steuerung (einbaufähig) Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Temperatur- und Leistungsregelung, 20 Leistungsstufen einstellbar Arbeitsflächentemperatur bis zu...
2.479,00 € *

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Auftisch-Induktionskochfeld
GL2 7000 F 2 Zonen à 3500 W 532_GL2_7000_F_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr CNS-Front- und Seitenplatten elektronische Steuerung je Kochzone Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter pro Kochfeld, Zeit- und Temperaturregelung, Timer-Funktion, 20 Leistungsstufen je Kochzone einstellbar Luftfilter zur Reinigung entnehmbar Glaskeramik-Arbeitsfläche, B x T in mm: 370 x...
3.198,00 € *

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Auftisch-Induktionskochfeld
GLN 3500 K 1 Kochstelle 3,5 kW 532_GLN_3500_K_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr CNS-Front- und -Deckplatte Heißluftauslass (an der Rückseite) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Drehknopfbedienung, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und Funktions-Drehregler, 35 Leistungsstufen einstellbar Luftfilter zur Reinigung entnehmbar Glaskeramik-Arbeitsfläche, B x T...
1.529,00 € *

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Auftisch-Induktionskochfeld
BRIC 3600 1 Kochstelle 3,6 kW, einbaufähig 532_BRIC_3600_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und Leistungsregelung, 25 Leistungsstufen einstellbar, Warmhaltefunktion, Timer-Funktion, bis zu 99 Minuten, akustische / optische Anzeige programmierbarer Hotkey (2...
2.429,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Auftisch-Induktionsgrillplatte
BGIC 3600 1 Kochstelle 3,6 kW, einbaufähig 532_BGIC_3600_web
zur direkten Zubereitung von Speisen auf einer Induktions-Plancha (geschlossene Bratplatte) durch unmittelbare Wärmeübertragung auf die vollflächig beheizte Oberfläche einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und Leistungsregelung programmierbarer Hotkey (3 Programme) Filter zur...
5.189,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Auftisch-Induktionswok
BWIC 3600 300 mm-Wokschale, 3,6 kW, einbaufähig 532_BWIC_3600_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte 1 x Wokschale elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und Leistungsregelung, 25 Leistungsstufen einstellbar programmierbarer Hotkey (3 Programme) Filter zur Reinigung entnehmbar Glaskeramik-Arbeitsfläche,...
3.198,00 € *

auf Lager

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Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V XS 1000 W Mikrowelle / 2800 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_xs_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 2800 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung...
6.230,00 € *

In Produktion/ Zulauf

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 T für 6 x GN 1/1 437_GRE_061_T_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze-...
6.518,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 T für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_T_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze-...
6.519,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 T XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_T_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze-...
6.219,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 031 K für 3 x GN 1/1 437_CSC_031_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum...
2.744,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 051 K für 5 x GN 1/1 437_CSC_051_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum...
2.995,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 052 K für 5 x GN 2/1 oder 10 x GN 1/1 437_CSC_052_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), hitze- und alterungsbeständige...
3.496,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 052 K fahrbar, für 5 x GN 2/1 oder 10 x GN 1/1 437_HHT_052_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite)...
4.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 081 K fahrbar, für 8 x GN 1/1 437_HHT_081_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür,...
4.181,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 082 K fahrbar, für 8 x GN 2/1 oder 16 x GN 1/1 437_HHT_082_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite)...
4.798,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 161 K fahrbar, für 16 x GN 1/1 437_HHT_161_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen umlaufende Gummi-Stoßleiste, ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der...
6.475,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 162 K fahrbar, für 16 x GN 2/1 oder 32 x GN 1/1 437_HHT_162_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite)...
7.056,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 281 K fahrbar, für 8 + 8 x GN 1/1 437_HHT_281_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 2 x Volltür,...
7.277,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 282 K fahrbar, für 8 + 8 x GN 2/1 oder 16 + 16 x GN 1/1 437_HHT_282_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite)...
8.084,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHF 061 K für 6 x GN 1/1 437_HHF_061_K_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Regenerieren und zum Warmhalten von Speisen Multifunktionsgerät stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung,...
5.681,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHF 101 K für 10 x GN 1/1 437_HHF_101_K_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Regenerieren und zum Warmhalten von Speisen Multifunktionsgerät automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil 1 x Glastür,...
6.758,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHF 106 K für 6 x GN 1/1 437_HHF_106_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Regenerieren und zum Warmhalten von Speisen Multifunktionsgerät stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung,...
5.382,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHF 110 K für 10 x GN 1/1 437_HHF_110_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Regenerieren und zum Warmhalten von Speisen Multifunktionsgerät automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil 1 x Glastür,...
6.578,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Gärvollautomat
GST 460 für EN 600 x 400 mm, steckerfertig, Umluftkühlung 458_GST_460_web
für EN 600 x 400 mm zur kontrollierten Gärführung und temperierten Tiefkühlung von Teigprodukten CNS-Tragleiste zur Aufnahme von Auflagenschienen (pro Seitenwand) Luftverteilungssystem für Innenraum, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Feuchtigkeitsregulierung, mit Luftbefeuchter von 40% bis 100% 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend, Abstellung des...
8.298,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Gärvollautomat
GST 840 für EN 600 x 800 mm, steckerfertig, Umluftkühlung 458_GST_840_web
für EN 600 x 800 mm oder EN 600 x 400 mm zur kontrollierten Gärführung und temperierten Tiefkühlung von Teigprodukten CNS-Tragleiste zur Aufnahme von Auflagenschienen (pro Seitenwand) Luftverteilungssystem für Innenraum, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Feuchtigkeitsregulierung, mit Luftbefeuchter von 40% bis 100% 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90°...
9.259,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Gärvollautomat
GSK 460 für EN 600 x 400 mm, steckerfertig, Umluftkühlung 458_GSK_460_web
für EN 600 x 400 mm zur kontrollierten Gärführung und temperierten Kühlung von Teigprodukten CNS-Tragleiste zur Aufnahme von Auflagenschienen (pro Seitenwand) Luftverteilungssystem für Innenraum, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Feuchtigkeitsregulierung, mit Luftbefeuchter von 40% bis 100% 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend, Abstellung des...
7.859,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Gärvollautomat
GSK 840 für EN 600 x 800 mm, steckerfertig, Umluftkühlung 458_GSK_840_web
für EN 600 x 800 mm oder EN 600 x 400 mm zur kontrollierten Gärführung und temperierten Kühlung von Teigprodukten CNS-Tragleiste zur Aufnahme von Auflagenschienen (pro Seitenwand) Luftverteilungssystem für Innenraum, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Feuchtigkeitsregulierung, mit Luftbefeuchter von 40% bis 100% 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend,...
8.565,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Einfahrkühlschrank
EKU 1450 für EN 600 x 800 mm oder GN 2/1, steckerfertig 458_EKU 1450_web
einfahrbar für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 oder EN 600 x 800 mm 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ab 90° feststehend, Schloss, Edelstahl-Griff, durchgehend, Türanschlag rechts, wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) Innenbeleuchtung verdampferfreier Innenraum, abgerundete Ecken elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige,...
9.498,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Eiswürfelbereiter
SCH 30 L luftgekühlt, Tagesleistung ca. 31 kg, 8,5 kg Vorratsbehälter 413_SCE_30_web
für Vollwürfelproduktion Eiswürfel ideal für Cocktails und den Einsatz im professionellen Barumfeld integrierter Vorratsbehälter, 8,5 kg (424 Eiswürfel) wasserführende Teile aus lebensmittelechten Werkstoffen Positiv-Sprühsystem, vollautomatische Produktionssteuerung automatische Abtauung (System mit: Heißgas, Frischwasser) schmutzanfällige Komponenten von vorn ausbaufähig,...
1.549,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
Eiswürfelbereiter
SCH 40 L luftgekühlt, Tagesleistung ca. 43 kg, 15 kg Vorratsbehälter 413_SCE_40_web
für Vollwürfelproduktion Eiswürfel ideal für Cocktails und den Einsatz im professionellen Barumfeld integrierter Vorratsbehälter, 15 kg (750 Eiswürfel) wasserführende Teile aus lebensmittelechten Werkstoffen Positiv-Sprühsystem, vollautomatische Produktionssteuerung automatische Abtauung (System mit: Heißgas, Frischwasser) schmutzanfällige Komponenten von vorn ausbaufähig,...
1.869,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 21.06.2026 18:10
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