SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

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Zuletzt aktualisiert: 02.02.2023 13:10

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zentralgekühlt, für Rational Kombidämpfer-Hordengestellwagen 20 x GN 1/1 (SCC oder iCombi)
Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
Auftaufunktion bis +40 °C
außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
Längseinschub
Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 90 Minuten)
Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 85 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 240 Minuten)
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
Türanschlag links, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
Soft-Chilling
Kondenswasserschale zur manuellen Entleerung
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
Innenraum mit abgerundeten Ecken
serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Serienzubehör

1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
4 x Füße, höhenverstellbar

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1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
4 x Füße, höhenverstellbar

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Artikelnummer: 402729258

Anschlussart: zentralgekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: Sichtseiten CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Aufnahme (wahlweise): 1 x Kombidämpfer-Hordenwagen GN 1/1 oder Regalwagen GN 1/1 oder GN 1/1 (RATIONAL™ oder ZANUSSI-Hordengestellwagen)

Bruttogewicht: 295 kg

Nettogewicht: 285 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF

Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C,tot +90 °C,up to +90 °C

Arbeitstemperatur: 1 bis -40 °C

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Breite außen: 1040

Tiefe außen: 850

Höhe außen: 1771

Breite innen: 480

Tiefe innen: 704

Höhe innen: 1452

Tiefe bei geöffn. Tür: 1415

Breite Verpackung: 1000

Tiefe Verpackung: 1200

Höhe Verpackung: 2100

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Kältemittel: Expansionsventil R-452A vorinstalliert

Kälteleistung: 9480 W | -20 °C (VT)

Anschlusswert Elektro: 0,88 kW | 400 V | 3 | 50 Hz

Steuerung: Touch Screen, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Auftaufunktion bis +40 °C

Leistung: 100 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
85 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)

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Produktdatenblatt