Schnellkühlen und Schockfrosten mit preiswerten Geräten der NordCap COOL-LINE

Das Schockfrosten ist eine schonende Methode um Lebensmittel und Speiseeismasse schnell und damit qualitätserhaltend auf eine Temperatur von mindestens -18 °C zu bringen. Dabei bleibt die Struktur der Lebensmittel konstant. Vitamine und weitere Nährstoffe, sogar das Aroma bleiben im Regelfall weitestgehend erhalten. Die Ware kann danach deutlich länger in geeigneten Tiefkühltruhen oder Gefrierschränken gelagert werden. Schnellkühler werden zur raschen Abkühlung von Lebensmitteln genutzt.

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Schnellkühlen und Schockfrosten mit preiswerten Geräten der NordCap COOL-LINE

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COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster
SKF 5 EASY steckerfertig, eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65 oder EN 600 x 400

steckerfertiger Schnellkühler / Schockfroster mit Umluftkühlung außen / innen: Edelstahl 1.4372 Innenraum für Aufnahme von GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm geeignet Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 15 kg Ware / Zyklus Kapazität...

2.099,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 06.06.2023 11:40

COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster
SKF 2/3 GN ENTRY eigengekühlt, für bis zu 3 GN-Behälter 2/3-55

Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur) Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 6 kg Ware / Zyklus...

2.325,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 06.06.2023 11:40

COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster
SKF 5 GN ENTRY eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1/1

Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C Maschinenfach unten, Quereinschub außen und innen CNS 1.4301 Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C):...

3.445,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 06.06.2023 11:40

COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster
SKF 10 GN ENTRY eigengekühlt, für bis zu 10 GN-Behälter 1/1

4.556,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 06.06.2023 11:40