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Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 06.12.2025 11:10

einfahrbar für Kombidämpfer-Hordengestellwagen | Regalwagen 1-1 oder 600 x 400 mm... mehr

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einfahrbar
für Kombidämpfer-Hordengestellwagen | Regalwagen 1-1 oder 600 x 400 mm
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
Lüftergeschwindigkeit regelbar
1 x Volltür, CNS, Rahmenheizung, Schloss, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
abgerundete Ecken
elektronische Steuerung
LED-Display (7,0 Zoll), Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, HACCP-Kontrollfunktion, USB-Schnittstelle
Auftaufunktion, Vorkühlung, Fisch-Sanitisierung, Trockenfunktion, Trocknen der Zelle, Zellendesinfektion, Kochbuch
manuelle Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich
Maschinenfach oben, abnehmbares Gitter
Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz

Hinweis:
Lieferung ohne Hordenwagen. Ozongenerator nur ab Werk gegen Aufpreis möglich. Bitte bei Bestellung angeben. Das Gerät muss immer aufrecht transportiert werden und darf auch am Aufstellort niemals auf die Seite gelegt werden.

Serienzubehör

1 x Rampe
1 x externer Kondensatablauf

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1 x Rampe
1 x externer Kondensatablauf

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Artikelnummer: 433011001

GTIN: 4063377193733

Aufstellungsart: Standgerät

Anschlussart: eigengekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Kältemittel: R-290 (Propan) GWP100 AR5 3

Kälteleistung: 7233 W | -10 °C (VT)

Kältemittel Füllmenge: 0,45 kg (450 g)

Nettoinhalt: 1058 l

Eignung: für Kombidämpfer-Hordengestellwagen | Regalwagen 1-1 oder 600 x 400 mm

Leistung: 100 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen max. 90 min.)
78 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten max. 240 min.)

Aufnahme (wahlweise): 1 x GN-Hordenwagen oder -Regalwagen 1-1

Steuerung: elektronische Steuerung

Einbringtemperatur: bis +90 °C

Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 40 °C UT und 40 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 40 °C UT und 40 % RF

Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)

Isolierung: PUR-Hartschaum

Verkleidung außen: CNS 1.4301, Monostruktur

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Bruttogewicht: 410 kg

Nettogewicht: 380 kg

Anschlusswert Elektro: 4,62 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Absicherung: 11,35 A

Verordnung / Norm: keine EPREL Prüfpflicht: gewerbliche Schnellkühler / Schockfroster unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht

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Breite außen: 1210

Tiefe außen: 1089

Höhe außen: 2393

Breite innen: 690

Tiefe innen: 816

Höhe innen: 1881

Tiefe bei geöffn. Tür: 1826

Breite Verpackung: 1250

Tiefe Verpackung: 1110

Höhe Verpackung: 2550

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Produktdatenblatt

Betrieb & Wartung

Bedienungsanweisung

Ersatzteilliste / Explosionszeichnung

Montage & Installation

Elektrischer Schaltplan

Rechtliches & Konformität

Konformitätserklärung

Produktinformationen & Datenblätter

Vergabetext / Ausschreibungsvorlage

1 x Rampe
1 x externer Kondensatablauf

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