Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen
Bestellartikel
- für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1
- Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit
- eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor
- Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung
- 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag rechts, wechselbar (Sonderzubehör)
- LED-Innenbeleuchtung
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- elektronische Steuerung (in der Frontblende)
- Touch-Screen, farbfehlsichtigkeitsfreundlich, multilingual, bis zu 1000 Rezepte speicherbar, unterteilbar in 16 Kategorien, automatische Verbrauchsvisualisierung, automatische Vorheiz-Funktion, automatischer Schnell-Cooldown, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch Direktdampf, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, Multi-Timer, Kochoptimierer, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
- automatisches Selbstreinigungsprogramm (4 Reinigungszyklen), mit integrierter Entkalkung, Kurzreinigungszyklus (ca. 33 min)
- Wasserzulauf 3/4 Zoll
Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter, -Tragroste sowie EN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen.
- 1 x Regalwagen, für bis zu 20 x GN 1-1, Einschub-Abstand in mm: 63
- 4 x Füße
- 1 x Regalwagen, für bis zu 20 x GN 1-1, Einschub-Abstand in mm: 63
- 4 x Füße
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
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ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)
Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/
Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717
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Produktdatenblatt
Montage & Installation
Aufbauanleitung Elektrischer Schaltplan MaßzeichnungCAD- & BIM-Daten
AutoCAD 3D (DWG/DXF) BIM-Modell (REVIT-Format)Betrieb & Wartung
Bedienungsanweisung Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungRechtliches & Konformität
KonformitätserklärungProduktinformationen & Datenblätter
MaßzeichnungSerienzubehör
- 1 x Regalwagen, für bis zu 20 x GN 1-1, Einschub-Abstand in mm: 63
- 4 x Füße
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externe Verlinkung
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