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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ... mehr erfahren »
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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

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Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
4.980,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
9.960,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
12.960,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
5.290,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
10.580,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S105E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 8 x Pizza Ø 35 cm, 5 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 11.667,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S140E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 9 x Pizza Ø 35 cm, 6 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S140E_STEEL_1deck_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 12.110,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 664 TS für bis zu 6 EN-Bleche / -Roste 600 x 400 mm, mit Touchscreen 490_MKF_664_TS_web
für EN 600 x 400 mm stapelbar 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen) Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür) elektronische Steuerung Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl,...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 E mit Abkühl- u. Selbstreinigungssystem, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze-...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
Preis auf Anfrage

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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MAGISTAR Combi TS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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MAGISTAR Combi TS 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag...
25.898,00 € *

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MAGISTAR Combi TS 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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MAGISTAR Combi DS 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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MAGISTAR Combi DS 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_10xGN2-1-E-3G_web
Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag...
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Zuletzt aktualisiert: 12.02.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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MAGISTAR Combi DI 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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MAGISTAR Combi DI 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S100E STONEBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm, 2 x Pizza Ø 45 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print
für direktes Backen auf Schamottstein Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Stonebake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus...
11.759,00 € *

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