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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ... mehr erfahren »
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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

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MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-XL 3 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 375 x Pizza Ø 33 cm oder 144 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-XL_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 3 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
94.436,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 060 E XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
5.589,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, wechselbar (Sonderzubehör), Türdichtung (nicht wechselbar) integriertes Entwässerungssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische...
6.118,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 060 C XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_C_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
4.418,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHA 102 EV für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_HHA_102_EV_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht...
4.759,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHT 281 E für 8 + 8 GN 2/1 437_HHT_281_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 2 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde (je Tür), Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), hitze- und alterungsbeständige Dichtung 2 x getrennt steuerbares...
7.429,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRO 101 C für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_081_101_C_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.029,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRT 161 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT_161_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
10.042,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Einfahr-Regenerationsofen
RRFT 20 E für 20 x GN 1/1 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz (im Garraum) Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden elektronische...
14.928,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRO 141 E für 14 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_111_141_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
9.059,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHF 112 E für 10 x GN 2/1 437_HHF_112_E_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 1 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenbeleuchtung Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische Steuerung (in der...
6.745,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHF 153 E für 16 x GN 2/1 437_HHF_153_E_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 2 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenbeleuchtung Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische Steuerung (in der...
8.915,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHA 101 EV für 10 x GN 1/1 437_HHA_101_EV_web
für GN 1/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht wechselbar,...
4.189,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHA 201 EV für 20 x GN 1/1 437_HHA_201_EV_web
für GN 1/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht wechselbar,...
5.745,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Warmhalteschrank
HHA 202 EV für 20 x GN 2/1 oder 40 x GN 1/1 437_HHA_202_EV_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht...
6.225,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 061 C für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_GRE_061_C_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
5.105,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 106 C für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_C_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
4.709,00 € *

Bestellartikel

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Einfahr-Warmhalteschrank
HHFT 20 E für 20 x GN 1/1 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz (im Garraum) Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden elektronische...
12.159,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRO 061 C für 6 x GN 1/1 437_RRO_051_061_C_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
4.935,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRO 141 C für 14 x GN 1/1 437_RRO_111_141_C_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
7.559,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRT 112 E fahrbar, für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_RRT_112_web
für GN 1/1 oder GN 2/1 zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische Steuerung...
8.979,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
RRT 162 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 2/1 437_RRT_162_web
für GN 2/1 zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken...
10.405,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 1 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_1_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display mit...
8.538,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 2 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 + 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 + 1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_2_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display...
14.678,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
4.980,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
9.960,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
12.960,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
4.980,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
9.960,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
12.960,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
5.290,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
10.580,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S105E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 8 x Pizza Ø 35 cm, 5 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 11.667,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S140E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 9 x Pizza Ø 35 cm, 6 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S140E_STEEL_1deck_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 12.110,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 664 TS für bis zu 6 EN-Bleche / -Roste 600 x 400 mm, mit Touchscreen 490_MKF_664_TS_web
für EN 600 x 400 mm stapelbar 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen) Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür) elektronische Steuerung Touch-Screen, Einschalt-Timer, multilingual, Schnellauswahl,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Regenerationsofen
GRE 061 E mit Abkühl- u. Selbstreinigungssystem, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze-...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit boilerloses Direktdampfsystem, bis zu 300 °C, mit automatischer Befeuchtung (11 Stufen) Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN1-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 1-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN2-1-E-3G_web
für GN-Hordenwagen | -Regalwagen 2-1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN1-1-E-3G_web
für GN 1/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung,...
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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 14:40
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN2-1-E-3G_web
für GN 2/1 Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit eingebauter Dampferzeuger (CNS 1.4404), bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Glastür, Dreifachverglasung,...
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