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#WECAREFORFOOD

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie,... mehr erfahren »
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Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

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MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
13.410,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
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MAGISTAR Combi TS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
16.900,00 € *

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MAGISTAR Combi TS 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
15.660,00 € *

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MAGISTAR Combi TS 10 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
17.570,00 € *

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MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
26.875,00 € *

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Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
31.820,00 € *

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MAGISTAR Combi DS 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
9.830,00 € *

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MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
13.540,00 € *

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MAGISTAR Combi DS 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
11.780,00 € *

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Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
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MAGISTAR Combi DS 20 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
22.290,00 € *

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MAGISTAR Combi DS 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
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MAGISTAR Combi DI 6 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_6xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
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MAGISTAR Combi DI 6 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
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MAGISTAR Combi DI 10 x GN 1/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
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Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
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Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
19.950,00 € *

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MAGISTAR Combi DI 20 x GN 2/1-E-3G Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
26.980,00 € *

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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S100E STONEBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm, 2 x Pizza Ø 45 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S100E_1_deck_gaerschrank_web
für direktes Backen auf Schamottstein Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1...
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Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B5L-U1FT-S EvoPro mit 2 x Becken 5 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_EF7_2B5L-U1FT-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) 2 x elektronische...
7.810,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 1B10L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 10 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_EF7_1B10L-U1FT-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung...
5.798,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF7 / 2B10L-U2FT-S EvoPro mit 2 x Becken 10 l, 2 x Flügeltür im Unterbau 406_EF7_2B10L-U2FT-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung...
9.457,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK7 / 1B24L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 24 l, 1 x Schrankfach mit Tür im Unterbau 406_ENK7_1B24L-U1FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke...
5.098,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK7 / 2B24L-U2FT-S EvoPro mit 2 x Becken 24 l, 2 x Schrankfach mit Tür im Unterbau 406_ENK7_2B24L-U2FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke...
8.315,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF9 / 1B15L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 15 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_392660_EF9 1B15L-U1FT-S EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung...
7.810,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Fritteuse
EF9 / 2B15L-U1FT-S EvoPro mit 2 x Becken 15 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_392661_EF9 2B15L-U1FT-S EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Auffangbehälter für Öl (unter dem Becken) elektronische Steuerung...
13.098,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK9 / 1B40L-U1FT-S EvoPro mit 1 x Becken 40 l, 1 x Flügeltür im Unterbau 406_ENK9_1B40L-U1FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 1 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke...
6.332,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Elektro-Pastakocher
ENK9 / 2B80L-U2FT-S EvoPro mit 2 x Becken 40 l, 2 x Flügeltür im Unterbau 406_ENK9_2B80L-U2FT-S_EvoPro_web
geeignet für Pasta, Nudeln, Gemüse, Dumplings und vergleichbare Kochprodukte Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig 2 x Becken, abgerundete Innenkanten, Heizelemente (innen liegend), hochklappbar CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke...
9.710,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Induktionsherd
IH9 / 2Z-U-S EvoPro mit 8 Induktionsspulen (je 2,0 kW) und frei nutzbarer Kochfläche 406_IH9_2Z-U-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung je Kochzone Betriebsanzeige, Drehknopfbedienung, 30 Leistungsstufen einstellbar, Temperaturregelung, elektronischer...
13.089,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Induktionsherd
IH9 / 4Z-U-S EvoPro mit 16 Induktionsspulen (je 2,0 kW) und frei nutzbarer Kochfläche 406_IH9_4Z-U-S_EvoPro_web
Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 elektronische Steuerung je Kochzone Betriebsanzeige, Drehknopfbedienung, 30 Leistungsstufen einstellbar, Temperaturregelung, elektronischer...
21.425,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Unterbau-Induktionsplatte
Induktionsbuffet zur Installation unter einer bauseitigen Arbeitsplatte (max. Stärke 20 mm) 532_Induc-Stone_web
Unterbau-Induktionsheizelement für Buffetflächen zur Installation unter Arbeitsplatten bis zu 20 mm Stärke geeignet für Arbeitsplatten aus Marmor, Granit, Holz, Quarz oder Dekton externe elektronische Steuerung (einbaufähig)...
2.479,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Auftisch-Induktionskochfeld
GL2 7000 F 2 Zonen à 3500 W 532_GL2_7000_F_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr CNS-Front- und Seitenplatten elektronische Steuerung je Kochzone Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter pro Kochfeld, Zeit- und Temperaturregelung,...
3.198,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Auftisch-Induktionskochfeld
GLN 3500 K 1 Kochstelle 3,5 kW 532_GLN_3500_K_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr CNS-Front- und -Deckplatte Heißluftauslass (an der Rückseite) elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Drehknopfbedienung, Ein-/Aus-Schalter,...
1.529,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Auftisch-Induktionskochfeld
BRIC 3600 1 Kochstelle 3,6 kW, einbaufähig 532_BRIC_3600_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und Leistungsregelung, 25...
2.429,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Auftisch-Induktionsgrillplatte
BGIC 3600 1 Kochstelle 3,6 kW, einbaufähig 532_BGIC_3600_web
zur direkten Zubereitung von Speisen auf einer Induktions-Plancha (geschlossene Bratplatte) durch unmittelbare Wärmeübertragung auf die vollflächig beheizte Oberfläche einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte elektronische Steuerung...
5.189,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Auftisch-Induktionswok
BWIC 3600 300 mm-Wokschale, 3,6 kW, einbaufähig 532_BWIC_3600_web
für schnelles, präzises und energieeffizientes Erhitzen von Kochgeschirr einbaufähig CNS-Front- und -Deckplatte 1 x Wokschale elektronische Steuerung Digitalanzeige, Touch-Bedienfeld, Ein-/Aus-Schalter, Zeit-, Temperatur- und...
3.198,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V XS 1000 W Mikrowelle / 2800 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_xs_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 2800 W Konvektionsofen stapelbar...
6.230,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 T für 6 x GN 1/1 437_GRE_061_T_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.518,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 T für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_T_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.519,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 T XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_T_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.219,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 031 K für 3 x GN 1/1 437_CSC_031_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde,...
2.744,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 051 K für 5 x GN 1/1 437_CSC_051_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde,...
2.995,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Niedertemperaturgarer
CSC 052 K für 5 x GN 2/1 oder 10 x GN 1/1 437_CSC_052_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten und kontrollierten Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen einbaufähig, stapelbar einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 1 x Volltür, Magnetverschluss,...
3.496,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 052 K fahrbar, für 5 x GN 2/1 oder 10 x GN 1/1 437_HHT_052_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und...
4.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 081 K fahrbar, für 8 x GN 1/1 437_HHT_081_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum...
4.181,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 082 K fahrbar, für 8 x GN 2/1 oder 16 x GN 1/1 437_HHT_082_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und...
4.798,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 161 K fahrbar, für 16 x GN 1/1 437_HHT_161_K_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und transportiert werden zum...
6.475,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
Warmhalteschrank
HHT 162 K fahrbar, für 16 x GN 2/1 oder 32 x GN 1/1 437_HHT_162_K_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Cateringbetrieben, Eventgastronomie, Hotels, Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und überall dort, wo Speisen innerhalb eines Gebäudes mobil warmgehalten und...
7.056,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 20.10.2026 18:10
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