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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ... mehr erfahren »
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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

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Wärmevitrine
SAFEBOX PIZZA zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen 406_safebox_pizza_web
zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen stapelbar (bis zu 3 Geräte, gebündelt mit einem Schuko Stecker) Glasklappe, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griffleiste mit antibakterieller photokatalytischer Beschichtung UVC-LED-Innenbeleuchtung Einbringmaß B in mm: 725 elektronische Steuerung Digitalanzeige Umluft-Beheizungssystem
Preis auf Anfrage

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieX X100E 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_serieX_mit_gaerschrank_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas, Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake...
ab 14.629,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Elektro-Fritteuse
EF200 / 9LT kompaktes Standgerät, 1 direkt beheiztes Becken 9 l
geschlossener Unterbau, Tiefe in mm: 600 406_EF200-9LT_web
1 x Standard-Becken CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz Hinweis: Die Stand-alone-Kompakt-Fritteuse eignet sich für den Einsatz insbesondere in den Bereichen Fast Food und Verkehrsgastronomie (Flughäfen, Bahnhöfe, Handels- / Einkaufszentren usw.). Es können bis zu vier Geräte nebeneinander aufgestellt und...
3.679,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
2.819,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
6.050,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
9.071,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 4 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_4_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start / Stopp, Licht,...
11.890,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung...
8.829,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 400 V 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung...
9.119,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Gasherd
GH9 / 2F-10-T Tischgerät, 2 Flammen 10,0 kW 406_GH9_2F-10-T_web
2.745,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-T Tischgerät, 4 Flammen 10,0 kW 406_GH9_4F-10-T_web
4.457,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-GB-S Standgerät, 4 Flammen 10 kW, Gasbratofen 406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.665,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1 Gasausführung, für 6 x GN 1/1 406_240470
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
5.819,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1 Gasausführung, für 10 x GN 1/1 406_240473
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.025,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1 Gasausführung, für 10 x GN 2/1 406_240476
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.989,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_240451
für GN 1/1, Einschub quer Entlüftungsventil (in der Deckplatte) 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Kondenswasser-Aufrinne, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Halogen-Innenbeleuchtung Garraum, Edelstahl, abgerundete Ecken elektromechanische Steuerung Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5...
4.092,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1 Elektroausführung, für 10 x GN 1/1 406_240454
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung...
6.359,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1 Elektroausführung, für 10 x GN 2/1 406_240456
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.129,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
NEAPOLIS 4 1 x Backkammer, mit Gärschrank, speziell für Pizza Neapoletana,
für 4 x Pizza Ø 30 cm 493_NEAPOLIS_6-G_front_web
für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana gusseiserne Ofenöffnung, versenkbarer herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahlverschluss mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und Cool-Around®, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im...
19.359,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung abgerundete Ecken elektronische Steuerung (in der Frontblende)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-L 2 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 250 x Pizza Ø 33 cm oder 96 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-L_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 2 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
69.549,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-XL 3 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 375 x Pizza Ø 33 cm oder 144 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-XL_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 3 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
94.436,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
GRE 060 E XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
5.589,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Türdichtung (nicht wechselbar) integriertes Entwässerungssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.118,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
GRE 060 C XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_C_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
4.418,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHA 102 EV für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_HHA_102_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde,...
4.759,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRO 101 C für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_081_101_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.029,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRT 161 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT_161_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
10.042,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Einfahr-Regenerationsofen
RRFT 20 E für 20 x GN 1/1 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz (im Garraum) Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden elektronische...
14.928,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRO 141 E für 14 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_111_141_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
9.059,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHF 112 E für 10 x GN 2/1 437_HHF_112_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 1 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenbeleuchtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHF 153 E für 16 x GN 2/1 437_HHF_153_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 2 x Glastür, Sicherheits-Doppelverglasung, Schnappverschluss, ergonomischer Griff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenbeleuchtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
8.915,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHA 101 EV für 10 x GN 1/1 437_HHA_101_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht...
4.189,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHA 201 EV für 20 x GN 1/1 437_HHA_201_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde, Türanschlag links, nicht...
5.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Warmhalteschrank
HHA 202 EV für 20 x GN 2/1 oder 40 x GN 1/1 437_HHA_202_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite), Luftverteilungssystem für Innenraum 1 x Volltür, Magnetverschluss, 270° - Öffnung, Abstellung der Wärmeerzeugung bei Türöffnung, ergonomische Griffmulde,...
6.225,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
GRE 061 C für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_GRE_061_C_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
5.105,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
GRE 106 C für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_C_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
4.709,00 € *

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Einfahr-Warmhalteschrank
HHFT 20 E für 20 x GN 1/1 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz (im Garraum) Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden elektronische...
12.159,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRO 061 C für 6 x GN 1/1 437_RRO_051_061_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
4.935,00 € *

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Regenerationsofen
RRO 141 C für 14 x GN 1/1 437_RRO_111_141_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
7.559,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRT 112 E fahrbar, für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_RRT_112_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken...
8.979,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Regenerationsofen
RRT 162 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 2/1 437_RRT_162_web
für GN 2/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
10.405,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 1 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_1_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display mit...
8.538,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 2 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 + 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 + 1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_2_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display...
14.678,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
4.980,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische...
9.960,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 13.02.2026 11:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische...
12.960,00 € *

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Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
4.980,00 € *

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