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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ... mehr erfahren »
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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

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Elektro-Bratplatte
EBP9 / 1/3 GEK HP Tischgerät, 2/3 kratzfeste glatte Chrom-Bratfläche, 1/3 kratzfeste gerillte Chrom-Bratfläche 406_EBP9-1-3-GEK-HP_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x Fettablauföffnung, 2 x Fettsammelbehälter (unter der Bratplatte) 4 x Heizzone, Heizzonen unabhängig steuerbar Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
11.125,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Gas-Tunnelofen | Bandofen
serieT T96G 1 x Backkammer, Bandbreite in mm: 650,
für 100 x Pizza Ø 33 cm oder 38 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_T_96_G_1_kammer_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) 1 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 650, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
24.228,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S50E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 2 x Pizza Ø 35 cm, 1 x Pizza Ø 45 cm oder 1 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S50E_Edelstahl_1_Kammer_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 8.879,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S50E MULTIBAKE ICON 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 2 x Pizza Ø 35 cm, 1 x Pizza Ø 45 cm oder 1 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_serieS_50_E_icon_2_kammern_frontless_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 10.154,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Regenerationsofen
LINK 2 x Regenerationskammer 493_Link_web
Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas, nach unten abklappbar, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut 2 x Regenerationskammer elektronische Steuerung Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- / Unterhitze, Thermostat Reinigungssystem
3.495,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC2-1P Frontcooking-Station, neutral, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 V 406_NTEC2-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltertsystem Hinweis: Bei Verwendung von EasyCookingPRO-Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit...
10.262,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC2-3P Frontcooking-Station, neutral, für bis zu 2 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 und/oder 400 V 406_NTEC2-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltertsystem Hinweis: Bei Verwendung von EasyCookingPRO-Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit...
10.492,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC3-1P Frontcooking-Station, neutral, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 V 406_NTEC3-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Hinweis: Bei Verwendung von EasyCookingPRO-Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität...
11.655,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Neutrales Kochtresen-Element
NTEC3-3P Frontcooking-Station, neutral, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 und/oder 400 V 406_NTEC3-1P_web
für GN 1/9 für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) LED-Beleuchtung, bedienseitig bedienseitige Tellerablage elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Hinweis: Bei Verwendung von EasyCookingPRO-Tischgeräten kann die Lüftergeschwindigkeit automatisch an die Kochintensität...
11.898,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC2-1P Frontcooking-Station, gekühlt, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 V 406_KTEC2-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 1 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltertsystem Hinweis: Bei...
13.645,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC2-3P Frontcooking-Station, gekühlt, für bis zu 2 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 und/oder 400 V 406_KTEC2-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 1 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 2 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar, automatisches Luftfiltertsystem Hinweis: Bei...
13.876,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC3-1P Frontcooking-Station, gekühlt, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 V 406_KTEC3-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 2 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Hinweis: Bei Verwendung von...
18.084,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gekühltes Kochtresen-Element
KTEC3-3P Frontcooking-Station, gekühlt, für bis zu 3 elektrische Tischgeräte der Serie Easy Cooking Pro, je 230 und/oder 400 V 406_KTEC3-1P_web
für EasyCookingPRO Tischgeräte Lüftergeschwindigkeit regelbar (4-stufig) 2 x bedienseitige Schublade, gekühlt, regelbar von 0 - 10 °C, für 1 x GN-Behälter 1-1 und 1 x GN-Behälter 2-4 LED-Beleuchtung, bedienseitig elektronische Steuerung Digitalanzeige Filtersystem mit Lüftern und 3 x Carbon-Fettfilter, werkzeugfrei wechselbar Hinweis: Bei Verwendung von...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 1ZDI Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
2.259,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-3P / 1ZDI Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 400V 406_IHEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
3.159,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 1ZT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC kann die Belüftung der Tresen sich automatisch anhand der Kochintensität auf dem Induktionsfeld regulieren.
2.599,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-3P / 1ZT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 400V 406_IHEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC kann die Belüftung der Tresen sich automatisch anhand der Kochintensität auf dem Induktionsfeld regulieren.
3.489,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 2ZLDI Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IHEC-1P-2ZLDI_web
Einschub längs Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Kochzonen können entweder unabhängig voneinander oder in Kombination als einzelne große Fläche gesteuert werden.
2.599,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionsherd
IHEC-1P / 2ZLT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IHEC-1P-2ZLT_web
Einschub längs Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Kochzonen können entweder unabhängig voneinander oder in Kombination als einzelne große Fläche gesteuert werden. Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC kann...
2.979,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionswok
IWOKEC-1P / 1ZDI Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
3.276,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionswok
IWOKEC-3P / 1ZDI Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 400V 406_IWOKEC-1P-1ZDI-3P_web
Drop-In Gerät Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung
4.199,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionswok
IWOKEC-1P / 1ZT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC kann die Belüftung der Tresen sich automatisch anhand der Kochintensität auf dem Induktionsfeld regulieren.
3.609,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Induktionswok
IWOKEC-3P / 1ZT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 400V 406_IWOKEC-1P-1ZT-3P_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr auf der Kochzone, Kochstufeneinstellung von 1 bis 10, Timerfunktion für Abschaltung Hinweis: Bei Nutzung in Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC kann die Belüftung der Tresen sich automatisch anhand der Kochintensität auf dem Induktionsfeld regulieren.
4.529,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Elektro-Induktions-Grillplatte
EGEC-1P / 1ZT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 230V 406_IGEC-1P-1ZT_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige 0,5 l-Fettauffang-Schublade (unter der Kochzone) stufenlose Temperaturregelung, Timerfunktion für Abschaltung, 1 x Kochzone
4.343,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Elektro-Induktions-Grillplatte
EGEC-3P / 2ZQT Tischgerät, Serie Easy Cooking Pro, 400V 406_IGEC-3P-2ZQT_web
Touch-Steuerung zweifarbige Anzeige 1,2 l-Fettauffang-Schublade (unter der Kochzone) stufenlose Temperaturregelung, Timerfunktion für Abschaltung, 2 x Kochzone Hinweis: Kochzonen können entweder unabhängig voneinander oder in Kombination als einzelne große Fläche gesteuert werden.
8.272,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Warmhalteschubladen
HSW 313 E für 3 x GN-Behälter 1/1-150, Quereinschub 437_HSW_313_E_web
für GN 1/1-150, Einschub quer zum Warmhalten von Speisen einbaufähig einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite) 3 x GN-Schublade 1/1, getrennte Temperaturregelung je Schublade, Magnetverschluss, ergonomische Griffmulde, hitze- und alterungsbeständige Dichtung, Nutzhöhe in mm: 150, je Schublade Innenraum mit abgerundeten Ecken 3 x elektronische Steuerung (in der...
8.498,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
SAFEBOX SG zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen 406_safebox_seitliche_oeffnung_web
zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen stapelbar (bis zu 3 Geräte, gebündelt mit einem Schuko Stecker) 1 x Schiebetür, mit antibakterieller photokatalytischer Beschichtung, Edelstahl-Griffleiste UVC-LED-Innenbeleuchtung Einbringmaß B in mm: 330 elektronische Steuerung Digitalanzeige Umluft-Beheizungssystem
2.095,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
SAFEBOX PIZZA zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen 406_safebox_pizza_web
zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen stapelbar (bis zu 3 Geräte, gebündelt mit einem Schuko Stecker) Glasklappe, nach unten abklappbar, Edelstahl-Griffleiste mit antibakterieller photokatalytischer Beschichtung UVC-LED-Innenbeleuchtung Einbringmaß B in mm: 725 elektronische Steuerung Digitalanzeige Umluft-Beheizungssystem
2.314,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieX X100E 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_serieX_mit_gaerschrank_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas, Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake...
ab 14.629,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Elektro-Fritteuse
EF200 / 9LT kompaktes Standgerät, 1 direkt beheiztes Becken 9 l
geschlossener Unterbau, Tiefe in mm: 600 406_EF200-9LT_web
1 x Standard-Becken CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 1,5 thermostatische Temperaturregelung, Überhitzungsschutz Hinweis: Die Stand-alone-Kompakt-Fritteuse eignet sich für den Einsatz insbesondere in den Bereichen Fast Food und Verkehrsgastronomie (Flughäfen, Bahnhöfe, Handels- / Einkaufszentren usw.). Es können bis zu vier Geräte nebeneinander aufgestellt und...
3.679,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
2.819,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
6.050,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
9.071,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 4 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_4_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glasseitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start / Stopp, Licht,...
11.890,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_ORACLE-S-LX_web
1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) abgerundete Ecken elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display (7,0 Zoll), multilingual, programmierbar, Vorheizfunktion, Quick-Startfunktion für ein...
8.829,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 400 V 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_ORACLE-S-LX_web
2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) abgerundete Ecken elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display (7,0 Zoll), multilingual, programmierbar, Vorheizfunktion, Quick-Startfunktion für ein...
9.119,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gasherd
GH9 / 2F-10-T Tischgerät, 2 Flammen 10,0 kW 406_GH9_2F-10-T_web
2.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-T Tischgerät, 4 Flammen 10,0 kW 406_GH9_4F-10-T_web
4.457,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-GB-S Standgerät, 4 Flammen 10 kW, Gasbratofen 406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.665,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1 Gasausführung, für 6 x GN 1/1 406_240470
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
5.819,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1 Gasausführung, für 10 x GN 1/1 406_240473
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.025,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1 Gasausführung, für 10 x GN 2/1 406_240476
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.989,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_240451
für GN 1/1, Einschub quer Entlüftungsventil (in der Deckplatte) 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Kondenswasser-Aufrinne, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Halogen-Innenbeleuchtung Garraum, Edelstahl, abgerundete Ecken elektromechanische Steuerung Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5...
4.092,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1 Elektroausführung, für 10 x GN 1/1 406_240454
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung...
6.359,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1 Elektroausführung, für 10 x GN 2/1 406_240456
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.129,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
NEAPOLIS 4 1 x Backkammer, mit Gärschrank, speziell für Pizza Neapoletana,
für 4 x Pizza Ø 30 cm 493_NEAPOLIS_6-G_front_web
für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana gusseiserne Ofenöffnung, versenkbarer herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahlverschluss mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und Cool-Around®, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im...
19.359,00 € *

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Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung abgerundete Ecken elektronische Steuerung (in der Frontblende)...
7.415,00 € *

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MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-L 2 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 250 x Pizza Ø 33 cm oder 96 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-L_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 2 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
69.549,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
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