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#WECAREFORFOOD

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie,... mehr erfahren »
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#WECAREFORFOOD

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

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Wärmevitrine
HOT VARIO 4 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_4_schwarz_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet Fußgestell für HOT VARIO 3 und 4 in RAL 9005 (Tiefschwarz) abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
13.117,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 230 V 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 1000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung...
8.829,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen | Mikrowellenofen
SPEED ´N´ HEAT 400 V 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen,
elektronische Steuerung und TFT-Touch-Farb-Diplay (7,0 Zoll) 574_speed_n_heat_web
zum Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen 2000 W Mikrowelle / 3000 W Konvektionsofen stapelbar (siehe Sonderzubehör) 1 x Tür, nach vorn kippbar, Offenstellung bei 86°, magnetischer Türkontaktschalter, ergonomischer Griff, Magnetdichtung...
9.119,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Gasherd
GH9 / 2F-10-T Tischgerät, 2 Flammen 10,0 kW 406_GH9_2F-10-T_web
2.769,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-T Tischgerät, 4 Flammen 10,0 kW 406_GH9_4F-10-T_web
4.480,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Gasherd
GH9 / 4F-10-GB-S Standgerät, 4 Flammen 10 kW, Gasbratofen 406_GH9_4F-10-GB-S_web
6.699,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1 Gasausführung, für 6 x GN 1/1 406_240470
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
5.935,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1 Gasausführung, für 10 x GN 1/1 406_240473
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.170,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1 Gasausführung, für 10 x GN 2/1 406_240476
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
8.150,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_240451
für GN 1/1, Einschub quer Entlüftungsventil (in der Deckplatte) 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Kondenswasser-Aufrinne, inneres Glas aufklappbar, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Halogen-Innenbeleuchtung Garraum, Edelstahl, abgerundete Ecken elektromechanische Steuerung Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5...
4.175,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1 Elektroausführung, für 10 x GN 1/1 406_240454
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Kondenswasser-Aufrinne, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung...
6.485,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1 Elektroausführung, für 10 x GN 2/1 406_240456
für GN 2/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden elektromechanische Steuerung Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr,...
7.270,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
NEAPOLIS 4 1 x Backkammer, mit Gärschrank, speziell für Pizza Neapoletana,
für 4 x Pizza Ø 30 cm 493_NEAPOLIS_6-G_front_web
für das Backen von Pizzen, speziell Pizza Neapoletana gusseiserne Ofenöffnung, versenkbarer herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahlverschluss mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz, beheizten Fugen und Cool-Around®, mit Gärschrank, abgerundete manuell bedienbare Abzugshaube im...
19.745,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1 Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung abgerundete Ecken elektronische Steuerung (in der Frontblende)...
7.558,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-L 2 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 250 x Pizza Ø 33 cm oder 96 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-L_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 2 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
70.876,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-XL 3 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 375 x Pizza Ø 33 cm oder 144 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde 493_TT-98-E-XL_front_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 3 Backkammern nebeneinander 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm) Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse elektronische Steuerung (vorn links)...
96.231,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
GRE 060 E XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
5.589,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Türdichtung (nicht wechselbar) integriertes Entwässerungssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.118,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
GRE 060 C XXS für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_C_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
4.418,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHA 102 EV für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_HHA_102_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Großküchen, Betriebskantinen, Mensen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der...
4.759,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRO 101 C für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_081_101_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.029,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRT 161 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT_161_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
10.042,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Einfahr-Regenerationsofen
RRFT 20 E für Hordenwagen 20 x GN 1/1 oder Teller-Hordenwagen 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz...
14.928,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRO 141 E für 14 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_111_141_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
9.059,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHF 112 E für 10 x GN 2/1 437_HHF_112_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 1 x Glastür,...
6.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHF 153 E für 16 x GN 2/1 437_HHF_153_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Buffets, Hotelgastronomie, Catering, Selbstbedienungsbereichen, Ausgabestationen und Produktionsküchen, überall dort, wo Speisen warmgehalten und gleichzeitig sichtbar kontrolliert werden sollen zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes automatische Feuchtigkeitsentlüftung 2 x Glastür,...
8.915,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHA 101 EV für 10 x GN 1/1 437_HHA_101_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Großküchen, Betriebskantinen, Mensen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite),...
4.189,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHA 201 EV für 20 x GN 1/1 437_HHA_201_EV_front_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Großküchen, Betriebskantinen, Mensen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der Vorderseite),...
5.745,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Warmhalteschrank
HHA 202 EV für 20 x GN 2/1 oder 40 x GN 1/1 437_HHA_202_EV_front_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Großküchen, Betriebskantinen, Mensen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung zum Warmhalten von Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes, Kabelwickler für Netzkabel (seitlich rechts) einstellbare Entlüftungsventile (an der...
6.225,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
GRE 061 C für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_GRE_061_C_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
5.099,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
GRE 106 C für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_C_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und...
4.709,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Einfahr-Warmhalteschrank
HHFT 20 E für 20 x GN 1/1 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz (im Garraum) Innenraum mit abgerundeten Ecken, flacher Edelstahlboden elektronische...
12.159,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRO 061 C für 6 x GN 1/1 437_RRO_051_061_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
4.935,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRO 141 C für 14 x GN 1/1 437_RRO_111_141_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
7.559,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRT 112 E fahrbar, für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_RRT_112_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken...
8.979,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Regenerationsofen
RRT 162 E fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 2/1 437_RRT_162_web
für GN 2/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
10.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 1 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_1_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display mit...
8.799,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Refining-Ofen
CORE 2 x Backkammer mit TFT-Touch-Farb-Diplay, für 2 + 2 x Pizza Ø 30 cm oder
1 + 1 x Blech EN 600 x 400 mm 493_Core_front_2_Backkammer_web
zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut elektronische Steuerung TFT-Touch-Farb-Display...
14.994,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
5.119,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische...
10.239,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag rechts, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet Fußgestell für HOT VARIO 3 und 4 in RAL 9005 (Tiefschwarz) abgerundete Ecken, Boden aus...
13.323,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 1 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der...
5.119,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 2 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung...
10.239,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 3 BL L Backloader, RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme 484_Hot_Vario_3_BL_L_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme 3 x Drehtür (bedienseitig), Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet Fußgestell für HOT VARIO 3 und 4 in RAL 9005 (Tiefschwarz) abgerundete Ecken, Boden aus...
13.323,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 1 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_1_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
5.438,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
Wärmevitrine
HOT VARIO 2 100 RAL 9005 (Tiefschwarz), mit trockener Umluftwärme, stapelbar 484_Hot_Vario_2_100_front_schraeg_web
zum Warmhalten von Snacks in Verpackungen Modulsystem, stapelbar Rückwand geschlossen, bedienseitig offen, Glas-Seitenteile trockene Umluftwärme LED-Innenbeleuchtung (oben am Rahmen), hitzebeständig, geschützt angeordnet abgerundete Ecken, Boden aus Schwarzglas, Spiegelblech (bedienseitig) elektronische Steuerung (in der Frontblende) Digitalanzeige, Steuerung für Start /...
10.876,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S105E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 8 x Pizza Ø 35 cm, 5 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 11.898,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S140E MULTIBAKE 1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 9 x Pizza Ø 35 cm, 6 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar 493_S140E_STEEL_1deck_web
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern) Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C) Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit...
ab 12.351,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2026 13:40
10 von 12