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Konvektionsofen
MKF 2011 BM

für bis zu 20 GN-Bleche / -Roste 1/1

Artikel-Nr.: 490311003
Tecnoeka
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Zuletzt aktualisiert: 17.12.2025 08:40
Beschreibung Serienzubehör Produktdetails Abmessungen (mm) Produktunterlagen
Beschreibung
für GN 1/1 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für... mehr
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  • für GN 1/1
  • 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Einschalt-Timer, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
  • Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
  • patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
  • automatisches Reinigungssystem

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters.

Serienzubehör
  • 1 x Hordenwagen für EKF/MKF 2011, für bis zu 20 Bleche GN 1/1, abnehmbarer Griff, 4 Rollen, davon 2 feststellbar
  • 1 x Kerntemperaturfühler mit Halterung
Serienzubehör
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  • 1 x Hordenwagen für EKF/MKF 2011, für bis zu 20 Bleche GN 1/1, abnehmbarer Griff, 4 Rollen, davon 2 feststellbar
  • 1 x Kerntemperaturfühler mit Halterung
Informationen
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Artikelnummer: 490311003
GTIN: 4063377176545
Aufstellungsart: Standgerät
Energieart: Elektro
Selbstreinigungssystem: Serie
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 30 bis 270 °C
Isolierung: Energiesparisolierung
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301, Monostruktur
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Bruttogewicht: 270 kg
Nettogewicht: 248 kg
Anschlusswert Elektro: 31,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Produktionsschritt: Zubereiten
Abmessungen (mm)
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Breite außen: 930
Tiefe außen: 1035
Höhe außen: 1900
Breite Verpackung: 1146
Tiefe Verpackung: 1260
Höhe Verpackung: 2070
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Serienzubehör

  • 1 x Hordenwagen für EKF/MKF 2011, für bis zu 20 Bleche GN 1/1, abnehmbarer Griff, 4 Rollen, davon 2 feststellbar
  • 1 x Kerntemperaturfühler mit Halterung
Sonderzubehör 5
Sonderzubehör 5
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Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Blech KT9G, GN 1/1-40, CNS für Mod.: alle MILLENNIAL Öfen GN 1/1
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