COOL-LINE Kühlaufsätze sind die praktische Lösung, wenn Zutaten direkt am Arbeitsplatz gekühlt, übersichtlich gelagert und schnell erreichbar sein sollen. Ob auf dem Pizzatisch, in der Vorbereitungsstrecke für belegte Brötchen, beim Mise en Place in der Frühstücksküche oder beim Anrichten von Salaten und kalten Speisen: Die Kühlaufsätze unterstützen strukturierte Abläufe und kurze Wege in der professionellen Gastronomie.

Die Modelle der Serien PA 13 und PA 14 sind für GN 1/3-150 beziehungsweise GN 1/4-150 ausgelegt und verfügen über einen 3-seitig geschlossenen Glasaufsatz, eine elektronische Steuerung sowie eine Digitalanzeige. Damit eignen sie sich ideal für den täglichen Einsatz überall dort, wo frische Zutaten auf Arbeitshöhe bereitstehen müssen. Die statische Kühlung und der Temperaturbereich von 2 bis 10 °C unterstützen eine zuverlässige Bevorratung im laufenden Betrieb.

Besonders in Küchen mit wechselnden Einsatzbereichen spielen Kühlaufsätze ihre Stärken aus. Klassisch kommen sie auf Pizzakühltischen zum Einsatz, etwa für Gemüse, Käse, Toppings oder Soßen. Ebenso sinnvoll sind sie jedoch in Bäckereien und Cafés, etwa zum Vorbereiten von belegten Brötchen, Sandwiches oder Snacks. Auch in Hotels, Frühstücksküchen, Bistros und Restaurantküchen schaffen sie eine saubere, gekühlte und gut organisierte Bereitstellung von Komponenten für kalte Platten, Frühstücksteller, Salate oder Vorspeisen.

Die COOL-LINE Kühlaufsätze sind in mehreren Breiten erhältlich und bieten – je nach Modell – Platz für unterschiedliche GN-Bestückungen. Damit lassen sich kleine wie größere Vorbereitungsstationen bedarfsgerecht ausstatten.

• gekühlte Zutaten direkt am Arbeitsplatz
• ideal für Pizza, Snacks, Frühstück, Salate und Mise en Place
• gute Übersicht durch Glasaufsatz
• verschiedene Ausführungen für GN 1/3 oder GN 1/4

COOL-LINE Kühlaufsätze eignen sich unter anderem für Pizzerien und Imbisse, Bäckereien und Snackstationen, Frühstücksbuffets und Hotelküchen sowie Restaurants, Bistros und Cafés. Sie sind die passende Lösung für alle Vorbereitungsbereiche, in denen Zutaten gekühlt, griffbereit und übersichtlich organisiert sein müssen.