NUOVAIR – Professionelle Schnellkühler & Schockfroster exklusiv bei NordCap

Wir sind NUOVAIR – Kältetechnik auf dem Weg in die Zukunft. Als internationaler Spezialist entwickeln wir Schnellkühler und Schockfroster, die Handwerk, Gastronomie und Lebensmittelindustrie mit modernster Technologie unterstützen. In Deutschland erhalten Sie die gesamte NUOVAIR-Produktpalette exklusiv über NordCap.

Warum NUOVAIR? – Kältetechnik mit Zukunft

• Schnelligkeit: Abkühlen und Schockfrosten direkt aus dem Ofen
• Lebensmittelsicherheit: Stoppt Bakterienwachstum und Übergarung
• Qualität & Haltbarkeit: 3–5 Mal längere Haltbarkeit, frischer Geschmack, brillante Farben
• Energieeffizienz: Bis zu 50 % Energieeinsparung dank Green Innovation & Kältemittel mit niedrigem GWP
• AirPlus System: Konstanter Luftdruck, gleichmäßige Kühlung, schnellere Abkühlgeschwindigkeit

Die NUOVAIR Serien im Überblick

Compact

Reduzierte Größe, hohe Leistung – für anspruchsvolle Küchenchefs. Ideal für kleine und mittlere Produktionsmengen.

Power

Die perfekte Wahl für das Handwerk. Mit Touchscreen-Steuerung, individueller Zyklengestaltung, kontrollierter Gärung und Auftaufunktionen.

Industry

Hightech für Catering, Zentralküchen und industrielle Lebensmittelproduktion. Maximale Kapazität, 7"-Touchscreen und Industrie-Steuerung.

XCAB 50

Das flexible Lagersystem von -30 °C bis +10 °C. Für bis zu 92 Bleche (60x40) – perfekte Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle.

NUOVAIR Technologie – Ihre Vorteile

• COMMUNICATION 4.0: Ethernet/WLAN für HACCP, Wartung & Updates
• Top Performance: Sehr leistungsstarke Technologie
• Hygiene & Maintenance: Leichte Reinigung und schnelle Wartung
• Green Innovation: Nachhaltige Kältemittel (CO₂, R455), bis zu 50 % Energieeinsparung

Einsatzbereiche

NUOVAIR Schnellkühler & Schockfroster sind die Lösung für:

• Restaurants, Hotels, Catering
• Bäckereien & Konditoreien
• Eisdielen & Lebensmittelindustrie
• Krankenhäuser & Gemeinschaftsverpflegung

NUOVAIR bei NordCap – Ihr exklusiver Partner

Als exklusiver NUOVAIR-Partner in Deutschland bietet NordCap Ihnen:

• Das komplette Sortiment von Compact, Power, Industry & XCAB 50
• Beratung & Planung für Ihre Anwendungsbereiche
• Fachgerechte Inbetriebnahme und Service
• Langfristige Qualität und Energieeinsparung

Setzen Sie auf NUOVAIR Schnellkühler & Schockfroster – exklusiv bei NordCap. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung.

Carsten Hülsmann

Systemberatung Schnellkühler & Schockfroster
NordCap Solutions

carsten.huelsmann@nordcap.de
+49 174 3452853

Schnellkühlen & Schockfrosten mit Carsten Hülsmann

Carsten Hülsmann ist Systemberater für Schnellkühler & Schockfroster und seit 2006 spezialisiert auf Cook & Chill. Als gelernter Koch versteht er die täglichen Herausforderungen in der Gastronomie und weiß genau, worauf es bei der Planung und Umsetzung effizienter Kühlsysteme ankommt.

„Eine gute Planung ist das A & O – sie entscheidet über die Qualität der Speisen, aber auch über wirtschaftliche Faktoren wie Energieeffizienz und Prozessoptimierung. Ich unterstütze meine Kunden von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Implementierung.“

In den letzten Jahren hat er sich verstärkt auf die Planung, Installation und Inbetriebnahme großer Schnellkühler- & Schockfrostanlagen konzentriert. Als Ansprechpartner für Zentralküchen, Cateringbetriebe, Schulverpfleger, Krankenhausküchen und Lebensmittelmanufakturen ist er der Spezialist für leistungsstarke Kühlsysteme, insbesondere der NUOVAIR INDUSTRY LINE.

NUOVAIR – Effizienz & Nachhaltigkeit in der Kältetechnik
NUOVAIR steht für leistungsstarke Schnellkühler & Schockfroster mit modernster Technologie, elektronischen E-Ventilen, robuster SPS-Steuerung und AirPlus System. Besonders nachhaltig: Alle Modelle sind für das umweltfreundliche Kältemittel R744 (CO2) ausgelegt.
Kunden wie Dr. Oetker Professional, EDEKA, Block House und viele weitere setzen bereits auf seine Expertise.

Haben Sie Fragen zu Cook & Chill oder Schnellkühler-Anlagen?
Carsten Hülsmann steht Ihnen für Planung, Beratung und Einweisung jederzeit zur Verfügung.