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Heißluftdämpfer
EK 6 x GN 1/1

Elektroausführung, für 6 x GN 1/1

Artikel-Nr.: 406228960
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Zuletzt aktualisiert: 27.12.2025 18:10
Beschreibung Serienzubehör Produktdetails Abmessungen (mm) Produktinfos & Sicherheit (GPSR) Produktunterlagen
Beschreibung
für GN 1/1, Einschub längs stapelbar (siehe Sonderzubehör) "AirFlow"-Luftverteilungssystem,... mehr
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  • für GN 1/1, Einschub längs
  • stapelbar (siehe Sonderzubehör)
  • "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung
  • abgerundete Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • Digitalanzeige, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 5 x Betriebsart: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only, Programmspeicherplätze für Rezepte, boilerlose Dampffunktion, automatisches Selbstreinigungsprogramm
  • Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf

Hinweis:
Bitte prüfen Sie vor einer Stapelung von Geräten deren endgültige Gesamthöhe in Bezug auf barrierefreien und gefahrlosen Zugang durch das Bedienungspersonal. Lieferung ohne GN-Tragroste. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50.

Serienzubehör
  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
Serienzubehör
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  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
Informationen
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Artikelnummer: 406228960
GTIN: 4063377150804
Aufstellungsart: Tischgerät
Aufbauoptionen: stapelbar (siehe Sonderzubehör)
Energieart: Elektro
Abstell- und Lagerfläche: 6 x GN 1/1-65
Steuerung: elektronische Steuerung (in der Frontblende)
Arbeitstemperatur: bis 300 °C
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht: 124 kg
Nettogewicht: 107 kg
Anschlusswert Elektro: 11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserzulauf: 30 °C
Wasserdruck: 1 bis 6 bar
Produktionsschritt: Produzieren
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Abmessungen (mm)
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Breite außen: 867
Tiefe außen: 775
Höhe außen: 808
Tiefe bei geöffn. Tür: 1319
Breite Verpackung: 580
Tiefe Verpackung: 803
Höhe Verpackung: 370
Produktunterlagen
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Serienzubehör

  • 1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65
  • 1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
  • 4 x Füße
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Sonderzubehör 25
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