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Elektro-Kippbratpfanne
EK9 / 100L-CNS-MK-S

Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, motorisierte Kippung

406392150
Listenpreis:
11.609,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 02.02.2023 11:40
Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**... mehr
  • Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät
  • mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
  • motorisierte Kippung
  • formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
  • Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
  • 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
  • IPX5 - strahlwassergeschützt
  • auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
  • Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar
  • höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)

**Edelstahl-Duomat-Tiegel:
Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.

Serienzubehör
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar
Artikelnummer: 406392150
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: Edelstahl-Seiten- und Rückwandverkleidung, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Bruttoinhalt: 100 l
Nettoinhalt: 73 l
Bruttogewicht: 181 kg
Nettogewicht: 180 kg
Arbeitstemperatur: 80 bis 300 °C
Breite außen: 1000
Tiefe außen: 900
Höhe außen: 850
Breite Tiegel: 880
Tiefe Tiegel: 565
Höhe Tiegel: 200
Breite Verpackung: 1020
Tiefe Verpackung: 1100
Höhe Verpackung: 1040
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 17,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt

Serienzubehör

  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar