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Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 1P-GB-T-S

Standgerät, 1 Glühplatte, Gasbratofen

406392019
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5.090,00 € *
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 18.07.2026 16:40
geeignet zum Kochen, Braten, Sautieren, Simmern und Warmhalten auf einer Kombination aus... mehr
  • geeignet zum Kochen, Braten, Sautieren, Simmern und Warmhalten auf einer Kombination aus Glühplatte und offenen Gasbrennern
  • massive Gusseisen-Glühplatte mit hoher Wärmespeicherung und natürlicher Temperaturstaffelung von bis zu 500 °C im Zentrum und ca. 200 °C in den Randbereichen
  • ideal zum gleichzeitigen Ankochen, Fortkochen und Warmhalten durch unterschiedliche Temperaturzonen auf einer Kochfläche
  • Flower-Flame-Gasbrenner mit optimierter Verbrennung und gleichmäßiger Wärmeübertragung
  • geeignet für Töpfe und Pfannen mit Durchmessern von ca. 100 bis 400 mm
  • stufenlos regelbare Brennerleistung für präzise Temperatursteuerung
  • Piezo-Zündung mit geschützter Zündflamme
  • Thermo-Sicherheitselemente und Flammenüberwachung für hohe Betriebssicherheit
  • Ausstattung mit 8,50 kW Gasbratofen GN 2/1 mit thermostatischer Temperaturregelung von 120 °C bis 280 °C
  • Gasbratofen mit Edelstahl-Garraum, drei Einschubebenen für GN-2/1-Bleche sowie gerippter Gusseisen-Bodenplatte zum direkten Aufstellen von Pfannen
  • doppelwandige, wärmeisolierte Backofentür
  • Erdgas-Ausführung, Umrüstung auf Flüssiggas möglich
  • Front- und Deckplatte aus CNS, Materialstärke 2 mm

Hinweis:
Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).

Artikelnummer: 406392019
GTIN: 4063377151993
Aufstellungsart: Standgerät
Energieart: Gas
Kochfelder: 1 x 10,50 kW Glühplattenfeld
Unterbau: 1 x 8,50 kW Gasbratofen, GN 2-1
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Verkleidung außen: Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
Verkleidung innen: CHR 1.4016
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Bruttogewicht: 166 kg
Nettogewicht: 142 kg
Anschlusswert Gas: 19,00 kW
EE-Norm: keine EPREL Kennzeichnungspflicht: gewerbliche Wärmegeräte unterliegen bisher keiner Kennzeichnungspflicht
Breite außen: 800
Tiefe außen: 900
Höhe außen: 850
Breite Ofen: 575
Tiefe Ofen: 700
Höhe Ofen: 300
Höhe mit Füßen: 850
Breite Platte: 795
Tiefe Platte: 696
Breite Verpackung: 900
Tiefe Verpackung: 1020
Höhe Verpackung: 1030
GPSR-Kontakt:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

GPSR-Hersteller:

ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)


Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/


Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717

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