Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 2F-GB-UO-S
Standgerät, 1 Glühplatte, 2 offene Flammen, Gasbratofen
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
- geeignet zum Kochen, Braten, Sautieren, Simmern und Warmhalten auf einer Kombination aus Glühplatte und offenen Gasbrennern
- je nach Modell mit zusätzlichen Flower-Flame-Gasbrennern in 6-kW- und 10-kW-Ausführung für den flexiblen Einsatz kleiner und großer Kochgeschirre
- massive Gusseisen-Glühplatte mit hoher Wärmespeicherung und natürlicher Temperaturstaffelung von bis zu 500 °C im Zentrum und ca. 200 °C in den Randbereichen
- ideal zum gleichzeitigen Ankochen, Fortkochen und Warmhalten durch unterschiedliche Temperaturzonen auf einer Kochfläche
- Flower-Flame-Gasbrenner mit optimierter Verbrennung und gleichmäßiger Wärmeübertragung
- geeignet für Töpfe und Pfannen mit Durchmessern von ca. 100 bis 400 mm
- stufenlos regelbare Brennerleistung für präzise Temperatursteuerung
- Piezo-Zündung mit geschützter Zündflamme
- Thermo-Sicherheitselemente und Flammenüberwachung für hohe Betriebssicherheit
- je nach Ausstattung mit Gasbratofen GN 2/1 mit thermostatischer Temperaturregelung von 120 °C bis 280 °C
- Gasbratofen mit Edelstahl-Garraum, drei Einschubebenen für GN-2/1-Bleche sowie gerippter Gusseisen-Bodenplatte zum direkten Aufstellen von Pfannen
- doppelwandige, wärmeisolierte Backofentür
- Erdgas-Ausführung, Umrüstung auf Flüssiggas möglich
- Front- und Deckplatte aus CNS, Materialstärke 2 mm
Hinweis:
Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
1 x 10,50 kW Glühplattenfeld
1 x 6,00 kW Flower Flame Gasbrenner
1 x Schrankfach mit Tür
NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)
Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
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ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)
Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/
Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717
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Produktdatenblatt
Montage & Installation
Aufbauanleitung MaßzeichnungCAD- & BIM-Daten
AutoCAD 3D (DWG/DXF) BIM-Modell (REVIT-Format)Betrieb & Wartung
BedienungsanweisungProduktinformationen & Datenblätter
Maßzeichnung Vergabetext / Ausschreibungsvorlage-
externe Verlinkung
Herde Serie EVO 900
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