Umfangreiches Sortiment an Heißluftdämpfer, Konvektions- und Regenerationsöfen exklusiv bei NordCap

Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen für optimalen kulinarischen Genuss

Ein Konvektionsofen gibt Wärme hauptsächlich über Luftzirkulation ab, während ein Heißluftdämpfer die Funktion eines Umluft-Backofens um Dampf und Heißdampf erweitert. NordCap bietet eine Auswahl an elektronisch oder gasbetriebenen Geräten, die optimale Ergebnisse vom Dämpfen bis zum Grillen garantieren.

Egal, ob Sie Gemüse schonend garen oder Fleisch zart anbraten möchten, das gewünschte Feuchtigkeitsniveau sowie eine ausbalancierte Hitzeverteilung sorgen für maximalen Genuss.

Modernste Technik bei ansprechendem Design

NordCap Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen bieten modernste Technik bei ansprechendem Design für den optimalen kulinarischen Genuss. Mit einem hochauflösenden Touchscreen-Bedienfeld, bis zu 1.000 freien Programmplätzen und Download-/ Auslesefunktion via USB sind die Heißluftdämpfer auf dem neuesten technischen Stand und bieten darüber hinaus ein automatisches Reinigungssystem.

Geschwindigkeit und klare Sichtscheiben

Die Konvektionsöfen von NordCap bestechen durch ihre Geschwindigkeit beim Aufwärmen der gewünschten Speisen. Die hohe Brennraumtemperatur verhindert Verrußung und garantiert klare Sichtscheiben. Wir bieten wahlweise Elektro- oder Gasmodelle an, die sich optimal zum Ratinieren, Grillen und Braten von Speisen eignen.

Leichte Reinigung und moderne Hygienestandards

Die Schutzgitter in den Öfen sind leicht herausnehmbar, was eine leichte Reinigung zulässt. Unsere Produkte entsprechen modernen Hygienestandards und bieten die optimale Lösung für Ihre Küche.

Katalog Warmhalten, Niedertemperaturgaren, Regenerieren  Themenwelt Cook & Chill  BLOG: Dämpfer und Öfen

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Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen für optimalen kulinarischen Genuss

Ein Konvektionsofen gibt Wärme hauptsächlich über Luftzirkulation ab, während ein Heißluftdämpfer die Funktion eines Umluft-Backofens um Dampf und Heißdampf erweitert. NordCap bietet eine Auswahl an elektronisch oder gasbetriebenen Geräten, die optimale Ergebnisse vom Dämpfen bis zum Grillen garantieren.

Egal, ob Sie Gemüse schonend garen oder Fleisch zart anbraten möchten, das gewünschte Feuchtigkeitsniveau sowie eine ausbalancierte Hitzeverteilung sorgen für maximalen Genuss.

Modernste Technik bei ansprechendem Design

NordCap Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen bieten modernste Technik bei ansprechendem Design für den optimalen kulinarischen Genuss. Mit einem hochauflösenden Touchscreen-Bedienfeld, bis zu 1.000 freien Programmplätzen und Download-/ Auslesefunktion via USB sind die Heißluftdämpfer auf dem neuesten technischen Stand und bieten darüber hinaus ein automatisches Reinigungssystem.

Geschwindigkeit und klare Sichtscheiben

Die Konvektionsöfen von NordCap bestechen durch ihre Geschwindigkeit beim Aufwärmen der gewünschten Speisen. Die hohe Brennraumtemperatur verhindert Verrußung und garantiert klare Sichtscheiben. Wir bieten wahlweise Elektro- oder Gasmodelle an, die sich optimal zum Ratinieren, Grillen und Braten von Speisen eignen.

Leichte Reinigung und moderne Hygienestandards

Die Schutzgitter in den Öfen sind leicht herausnehmbar, was eine leichte Reinigung zulässt. Unsere Produkte entsprechen modernen Hygienestandards und bieten die optimale Lösung für Ihre Küche.

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Regenerationsofen
GRE 060 E XXS
für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des...
5.589,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS
für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_E_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff,...
6.118,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 C XXS
für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_C_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
4.418,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 101 C
für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 437_RRO_081_101_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
6.029,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 161 E
fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 437_RRT_161_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen umlaufende Gummi-Stoßleiste, ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür,...
10.042,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Einfahr-Regenerationsofen
RRFT 20 E
für Hordenwagen 20 x GN 1/1 oder Teller-Hordenwagen 437_HHFT_20_22_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1...
14.928,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 141 E
für 14 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 437_RRO_111_141_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
9.059,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 C
für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 437_GRE_061_C_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
5.099,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 C
für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_C_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür,...
4.709,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 061 C
für 6 x GN 1/1 437_RRO_051_061_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
4.935,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 141 C
für 14 x GN 1/1 437_RRO_111_141_C_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff,...
7.559,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 112 E
fahrbar, für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1 437_RRT_112_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen umlaufende Gummi-Stoßleiste, ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
8.979,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 162 E
fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 2/1 437_RRT_162_web
für GN 2/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen umlaufende Gummi-Stoßleiste, ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür,...
10.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen
MKF 664 TS
für bis zu 6 EN-Bleche / -Roste 600 x 400 mm, mit Touchscreen 490_MKF_664_TS_web
für EN 600 x 400 mm stapelbar 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)...
Preis auf Anfrage

auf Lager

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Regenerationsofen
GRE 061 E
mit Abkühl- u. Selbstreinigungssystem, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400, Quereinschub 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Trockene Heißluft bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
11.600,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Trockene Heißluft bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
10.190,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Trockene Heißluft bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
14.830,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Trockene Heißluft bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
22.980,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 20 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Trockene Heißluft bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
27.940,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
16.900,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
15.660,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_10xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
17.570,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
26.875,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit Touchscreen 406_MAGISTAR_Combi_TS_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit Touchscreen-Bedienung und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller...
31.820,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
13.540,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
11.780,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_10xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
16.130,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 20 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
22.290,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 20 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Dampferzeuger, eingebaut, mit Lambda-Feuchtesensor, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DS_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und integriertem Dampferzeuger Boiler aus Edelstahl AISI 316L für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz Programmierbare Steuerung für wiederkehrende Garprozesse...
30.190,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_6xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_10xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
9.070,00 € *

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_10xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
13.870,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 20 x GN 1/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_20xGN1-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
19.950,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 20 x GN 2/1-E-3G
Glastür mit Dreifachverglasung, Direktdampfsystem, boilerlos, mit automatischer Befeuchtung, elektronische Steuerung mit beleuchteten Funktionstasten 406_MAGISTAR_Combi_DI_20xGN2-1-E-3G_web
Elektrische Kombidämpfer mit digitaler Bedienoberfläche und boilerloser Dampferzeugung Automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse Heißluftbetrieb bis 300 °C für Garprozesse mit geringer...
26.980,00 € *

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Regenerationsofen
GRE 061 T
für 6 x GN 1/1 437_GRE_061_T_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.518,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 T
für 6 x GN 1/1 437_GRE_060_106_T_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.519,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 060 T XXS
für 6 x GN 2/3 437_GRE_060_106_T_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x...
6.219,00 € *

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Konvektionsofen
Midi 18
passend für 6 x GN 2-3-90, Quereinschub 533_Midi_18_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen stapelbar (siehe Sonderzubehör) Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür,...
5.200,00 € *

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Konvektionsofen
Midi 22
passend für 7 x GN 2-3-90, Quereinschub 533_Midi_22_web
für GN 2/3, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen stapelbar (siehe Sonderzubehör) Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür,...
5.881,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Konvektionsofen
Junior 28
passend für 5 x GN 1-1-100, Quereinschub 533_Junior_28_web
für GN 1/1-150, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen stapelbar (siehe Sonderzubehör) Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür,...
6.399,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Konvektionsofen
Junior 40
passend für 8 x GN 1-1, Quereinschub 533_Junior_40_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen stapelbar (siehe Sonderzubehör) Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür,...
6.853,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 10.10.2026 18:10
Konvektionsofen
Maxi 54
passend für 9 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500 oder bis zu 144 Portionsschalen 533_Maxi_54_web
Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür, Edelstahl-Griffleiste, durchgehend, Türanschlag...
8.921,00 € *

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Konvektionsofen
Maxi 72
passend für 12 x Tragrost, B x T in mm: 590 x 500 oder bis zu 192 Portionsschalen 533_Maxi_72_web
Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen Kippsicherung zur sicheren Aufstellung Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür, Edelstahl-Griffleiste, durchgehend, Türanschlag...
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Konvektionsofen
Maxi 108
inkl. 1 x Hordenwagen, für 18 x Tragrost 533_Maxi_108_web
Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen Airflow Luftverteilungssystem für den Innenraum 1 x Volltür, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hygienische Dichtung (werkzeugfrei...
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