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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

Katalog NordCap Koch- & Spültechnik   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 700   Katalog Modulare Kochtechnik EVO 900

Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ... mehr erfahren »
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Profi-Kochtechnik für jede Gastronomie

Die Kochtechnik ist das Herzstück der Gastronomie. Denn letztlich muss sich die Küche an der Qualität der Speisen und Getränke messen lassen. Qualitativ hochwertige, leistungsstarke und belastbare Kochtechnik macht eine Profi-Küche in der Gastronomie erst komplett.

Die passenden Geräte für jede Art von Gastronomie

NordCap bietet Ihnen ein breites Kochtechnik-Sortiment. So finden Sie bei uns von Mikrowellen über Herde bis hin zu Fritteusen und Öfen zahlreiche Produkte für die Gastronomie. Egal, ob sich Ihr Restaurant an den Genießer richtet oder den schnellen Snack für Zwischendurch anbietet: In unseren Serien Snack 600, EVO 700 und EVO 900 sind garantiert die richtigen Geräte für Sie dabei.

Profi-Technik von NordCap

Mit der Profi-Kochtechnik von NordCap gewinnen Sie die Gaumen und Herzen Ihrer Gäste. Unsere leistungsstarken und belastbaren Geräte sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Küche und eine qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen.

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Frontblende für Sockelinstallation, B x H in mm: 800 x 100 406206148
145,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Satz Spezialfüße (4 Stk.) für Beton-Sockelaufstellung, feste H in mm: 100 406206210
115,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Seitenblenden (2 Stk.) für Sockelinstallation, H in mm: 100 406206265
204,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Bodenverschraubungssatz (4 Stk.) für Gerätefüße 406206136
29,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 1000 x 180 406206177
158,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 1200 x 180 406206178
188,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 1600 x 180 406206179
174,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 200 x 180 406206174
114,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 400 x 180 406206175
141,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

frontseitige Fußblende B x H in mm: 800 x 180 406206176
156,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

seitliche Fußblenden (2 Stk.) für zweizeilige Aufstellung, für Serie EVO 700, B x H in mm: 700 x 150 406206249
265,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 1000 mm 406206138
612,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 1200 mm 406206139
598,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 1400 mm 406206140
745,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 1600 mm 406206141
819,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 400 mm 406206154
411,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Brückenträger Stütze für Brückensystem 800 mm 406206137
498,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Satz Rollen (4 Stk.) davon 2 feststellbar und lenkbar 406206135
332,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Unterstützungsträger für Füße oder Rollen, EVO 700 und EVO 900, B in mm: 1200 406_206366_206367_206368_web
538,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Unterstützungsträger für Füße oder Rollen, EVO 700 und EVO 900, B in mm: 400 406_206366_206367_206368_web
390,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Unterstützungsträger für Füße oder Rollen, EVO 700 und EVO 900, B in mm: 800 406_206366_206367_206368_web
474,00 € *

Bestellartikel

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Seitenblenden (2 Stk.) für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406206181
258,00 € *

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Seitenblenden (2 Stk.) für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406206202
285,00 € *

Bestellartikel

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Seitenblenden (2 Stk.) für Serie EVO 700, H in mm: 250 406_206319_206320_206321_206335_web
519,00 € *

Bestellartikel

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Seitenblenden (2 Stk.) für Serie EVO 700, H in mm: 700 406_206319_206320_206321_206335_web
890,00 € *

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Seitenblenden (2 Stk.) für Serie EVO 900, H in mm: 250 406_206319_206320_206321_206335_web
578,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40

Seitenblenden (2 Stk.) für Serie EVO 900, H in mm: 700 406_206319_206320_206321_206335_web
604,00 € *

Bestellartikel

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breiter Handlauf / Tellerlauf für Serie EVO 700 und 900, zum Portionieren, B in mm: 400, T gesamt in mm: 140 406206185
645,00 € *

Bestellartikel

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breiter Handlauf / Tellerlauf für Serie EVO 700 und 900, zum Portionieren, B in mm: 800, T gesamt in mm: 140 406206185
715,00 € *

Bestellartikel

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Gasherd
GH9 / 2F-12-T Tischgerät, 2 Flammen 406392000_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil
1.929,00 € *

Bestellartikel

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Gasherd
GH9 / 2F-20-T Tischgerät, 2 Flammen, 10,0 kW 406392001_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.
2.065,00 € *

auf Lager

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Gasherd
GH9 / 4F-28-T Tischgerät, 4 Flammen 406392002_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen...
3.139,00 € *

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Gasherd
GH9 / 4F-40-T Tischgerät, 4 Flammen 10,0 kW 406392003_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.
3.258,00 € *

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Gasherd
GH9 / 4F-GB-S-01 Standgerät, 4 Flammen, Gasbratofen 406392004_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über...
5.324,00 € *

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Gasherd
GH9 / 4F-GB-S-02 Standgerät, 4 Flammen, Gasbratofen 406392005_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über...
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Gasherd
GH9 / 4F-GB-S-03 Standgerät, 4 Flammen, Gasbratofen 406392006_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über...
5.492,00 € *

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Gasherd
GH9 / 4F-EB-S Standgerät, 4 Flammen, Elektrobratofen 406392010_web
manuelle Lüftungsklappe CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen Ober- / Unterhitze getrennt zuschaltbar, Grill- und Kombination CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar), emailliertes Gusseisen, gerippte Bodenplatte Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche...
5.579,00 € *

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Gasherd
GH9 / 6F-34-T Tischgerät, 6 Flammen 406392011_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die...
4.184,00 € *

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Gasherd
GH9 / 6F-60-T Tischgerät, 6 Flammen 10,0 kW 406392012_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Pilot-Zündflamme, Gas-Regelventil Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.
4.477,00 € *

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Gasherd
GH9 / 6F-GB-S Standgerät, 6 Flammen, Gasbratofen, Schrank im Unterbau 406392013_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, selbststabilisierende Flamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar), emailliertes Gusseisen, gerillte Bodenplatte Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G...
6.997,00 € *

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Gasherd
GH9 / 6F-GB-S-S Standgerät, 6 Flammen, Gasbratofen, Schrank im Unterbau 406392014_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, selbststabilisierende Flamme, Gas-Regelventil, emailliertes Gusseisen, gerillte Bodenplatte Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem...
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Gasherd
GH9 / 6F-GGB-S Standgerät, 6 Flammen, Gasbratofen 406392015_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, selbststabilisierende Flamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar), emailliertes Gusseisen, gerillte Bodenplatte Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G...
8.598,00 € *

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Gasherd
GH9 / 8F-2GB-S Standgerät, 8 Flammen, 2 Gasbratöfen 406392017_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen CNS-Topfgitter, spülmaschinentauglich Edelstahlbrenner, Pilot-Zündflamme, Zündsicherung je Brenner, selbststabilisierende Flamme, Gas-Regelventil, unterschiedliche Brennerdurchmesser (flexibel tauschbar), emailliertes Gusseisen, gerillte Bodenplatte Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G...
9.783,00 € *

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Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 1B-T Tischgerät, 1 Glühplatte 406392018_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen Gusseisen-Glühplatte Piezo-Zündung, geschützte Zündflamme, Thermo-Sicherheitselement je Brenner, Kontrollflamme je Brenner Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
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Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 1P-GB-T-S Standgerät, 1 Glühplatte, Gasbratofen 406392019_web
für 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen Gusseisen-Glühplatte Piezo-Zündung, geschützte Zündflamme, Thermo-Sicherheitselement je Brenner, Kontrollflamme je Brenner Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung...
5.111,00 € *

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Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 1P-2F-GB-S Standgerät, 1 Glühplatte, 2 offene Flammen, Gasbratofen 406392020_web
für 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, geschirrspülgeeignet Gusseisen-Glühplatte, gerillt Piezo-Zündung, geschützte Zündflamme, Thermo-Sicherheitselement je Brenner, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Beheizung durch Edelstahlbrenner, Brennerdurchmesser: 6...
6.385,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 22.11.2025 15:40
Gas-Glühplattenherd
GGH9 / 2F-GB-UO-S Standgerät, 1 Glühplatte, 2 offene Flammen, Gasbratofen 406392021_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, geschirrspülgeeignet Gusseisen-Glühplatte, gerillt Piezo-Zündung, geschützte Zündflamme, Thermo-Sicherheitselement je Brenner, Zündsicherung je Brenner, Kontrollflamme je Brenner, Beheizung durch Edelstahlbrenner, Gusseisen-Glühplatte, Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10...
6.985,00 € *

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Gas-Fortkochherd
GSH9 / 1B-T Tischgerät, Flussstahlplatte, 1 Brenner 406392022_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Erdgas-Düsen thermostatische Regelung je Heizzone Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
2.440,00 € *

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