Moretti Forni CORE – Kompakter Hochleistungs-Pizzaofen mit Condecktion®-Technologie
Schneller, effizienter, nachhaltiger
Der CORE von Moretti Forni ist der innovative Pizzaofen, der bis zu 20 % schneller arbeitet als herkömmliche Öfen. Dank Refining® schließen Sie den Garprozess erst bei Bedarf ab und servieren Ihre Produkte so frisch wie möglich. Das spart Energie, reduziert Verschwendung und steigert die Effizienz Ihres Service. Mit einer maximalen Leistung von 4 kW und einem durchschnittlichen Verbrauch von nur 1,5 kW/h ist CORE zudem besonders energiesparend.
Patentierte Condecktion®-Technologie
Die exklusive Condecktion®-Technologie kombiniert die Präzision des statischen Backens mit der Geschwindigkeit kontrollierter Wärmeströme. Diese natürliche Luftzirkulation in der Backkammer sorgt für perfekte Ergebnisse – egal ob Pizzaböden, halbfertige Ofenprodukte, Feinkost oder Kleingebäck. So maximieren Sie Arbeitsgeschwindigkeit und Servicequalität.
Kompakt & modular
Der CORE überzeugt durch seine kompakte Bauweise und flexible Modularität. Bis zu 4 Backkammern lassen sich kombinieren, sodass sich der Ofen optimal in jede Umgebung integrieren lässt. Mit einer Höchsttemperatur von 290 °C deckt er eine Vielzahl an Anwendungen in Gastronomie, Bäckerei und Feinkostproduktion ab.
Intelligentes Kochen mit SmartBaking®
Der CORE macht modernes Kochen noch einfacher: Über ein integriertes Tablet mit intuitiver Slider-Schnittstelle oder die SmartBaking®-App lässt er sich vollständig fernsteuern. Passen Sie Cooking und Refining® individuell an – für maximale Kontrolle und konstante Qualität. So behalten Sie immer die volle Übersicht über Ihre Backprozesse, auch aus der Ferne.
Moretti Forni CORE – Kompakter Hochleistungs-Pizzaofen mit Condecktion®-Technologie
Schneller, effizienter, nachhaltiger
Der CORE von Moretti Forni ist der innovative Pizzaofen, der bis zu...
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Moretti Forni CORE – Kompakter Hochleistungs-Pizzaofen mit Condecktion®-Technologie
Schneller, effizienter, nachhaltiger
Der CORE von Moretti Forni ist der innovative Pizzaofen, der bis zu 20 % schneller arbeitet als herkömmliche Öfen. Dank Refining® schließen Sie den Garprozess erst bei Bedarf ab und servieren Ihre Produkte so frisch wie möglich. Das spart Energie, reduziert Verschwendung und steigert die Effizienz Ihres Service. Mit einer maximalen Leistung von 4 kW und einem durchschnittlichen Verbrauch von nur 1,5 kW/h ist CORE zudem besonders energiesparend.
Patentierte Condecktion®-Technologie
Die exklusive Condecktion®-Technologie kombiniert die Präzision des statischen Backens mit der Geschwindigkeit kontrollierter Wärmeströme. Diese natürliche Luftzirkulation in der Backkammer sorgt für perfekte Ergebnisse – egal ob Pizzaböden, halbfertige Ofenprodukte, Feinkost oder Kleingebäck. So maximieren Sie Arbeitsgeschwindigkeit und Servicequalität.
Kompakt & modular
Der CORE überzeugt durch seine kompakte Bauweise und flexible Modularität. Bis zu 4 Backkammern lassen sich kombinieren, sodass sich der Ofen optimal in jede Umgebung integrieren lässt. Mit einer Höchsttemperatur von 290 °C deckt er eine Vielzahl an Anwendungen in Gastronomie, Bäckerei und Feinkostproduktion ab.
Intelligentes Kochen mit SmartBaking®
Der CORE macht modernes Kochen noch einfacher: Über ein integriertes Tablet mit intuitiver Slider-Schnittstelle oder die SmartBaking®-App lässt er sich vollständig fernsteuern. Passen Sie Cooking und Refining® individuell an – für maximale Kontrolle und konstante Qualität. So behalten Sie immer die volle Übersicht über Ihre Backprozesse, auch aus der Ferne.
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