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MORETTI Elektro-Tunnelofen | Bandofen
serieT T98E-XL

3 x Backkammer, Bandbreite in mm: 810,
für 375 x Pizza Ø 33 cm oder 144 x Pizza Ø 45 cm pro Stunde

493100198300
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94.436,00 € *
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Zuletzt aktualisiert: 24.10.2025 16:40
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, 3 Backkammern... mehr
  • für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
  • Modulsystem, 3 Backkammern nebeneinander
  • 2 x Edelstahl-Stützung (+475 mm)
  • Ofenklappe, nach vorn abklappbar, Wärmeschutzglas
  • Backkammertür, Türanschlag links, nicht wechselbar
  • Edelstahl-Transportband, Bandbreite in mm: 810, Nutzhöhe in mm: 80, Edelstahl-Gebläse
  • elektronische Steuerung (vorn links)
  • TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Adaptive-Power®, Start / Stopp Steuerung, kontinuierlicher Backzyklus, Block-Funktion, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, elektronische Bandgeschwindigkeitskontrolle, 4 x Thermoelement, einstellbares Luftvolumen, WiFi-Schnittstelle, USB-Schnittstelle, SmartBaking-App
  • programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Economy-Energiesparfunktion
  • Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • Edelstahl-Gebläse herausnehmbar, Edelstahl-Transportband abnehmbar, Frontpaneel und Transportbandeinheit zur Wartung / Reinigung entnehmbar
  • Beheizung durch gepanzerte Heizelemente

Hinweis:
Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Bitte bei Bestellung angeben. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Artikelnummer: 493100198300
GTIN: 4063377176798
Aufstellungsart: Standgerät
Energieart: Elektro
Laufrichtung: von links nach rechts / nur werksseitig wechselbar
Aufnahme (wahlweise): 375 x Pizza, Ø in cm: 33, pro Stunde
144 x Pizza, Ø in cm: 45, pro Stunde
162 x Pizzablech, 600 x 400 mm, pro Stunde
Steuerung: elektronische Steuerung (vorn links)
Arbeitstemperatur: 25 bis 320 °C
Isolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle) mit Cool-Around® Technology
Verkleidung außen: Edelstahl
Verkleidung innen: Edelstahl
Bruttogewicht: 1374 kg
Nettogewicht: 1080 kg
Anschlusswert Elektro: 65,7 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Breite außen: 4386
Tiefe außen: 1455
Höhe außen: 620
Tiefe bei geöffn. Klappe: 1590
Höhe mit Fahrgestell: 1220
Tiefe bei geöffn. Tür: 2615

Moretti Forni Serie T XL – maximale Leistung auf langer Strecke

Die TT98E‑L/XL erweitern die Serie T um eine verlängerte Backstrecke – mehr Verweilzeit bei gleicher Bandgeschwindigkeit, mehr Output und eine noch stabilere Bräunung.

Auf den Punkt

  • Extra‑Lang: TT98E‑L mit 322 × 81 cm Band, TT98E‑XL mit 439 × 81 cm – beide elektrisch.
  • Konstanz & Kontrolle: QuadraTemp™ (4 Temperatursensoren) und DualTemp® für punktgenaue Top/Bottom‑Kalibrierung.
  • Hoher Durchsatz: je nach Produkt bis in die dreistelligen Pizzen/h (TT98‑L/XL) – ideal für Ketten & Peak‑Zeiten.
  • Effizienz: bis zu −30 % Verbrauch dank Serie‑T‑Energiespartechnologien.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

 

Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Herstellerinformationen:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

Zusatzinformationen

Moretti Forni Serie T XL – maximale Leistung auf langer Strecke

Die TT98E‑L/XL erweitern die Serie T um eine verlängerte Backstrecke – mehr Verweilzeit bei gleicher Bandgeschwindigkeit, mehr Output und eine noch stabilere Bräunung.

Auf den Punkt

  • Extra‑Lang: TT98E‑L mit 322 × 81 cm Band, TT98E‑XL mit 439 × 81 cm – beide elektrisch.
  • Konstanz & Kontrolle: QuadraTemp™ (4 Temperatursensoren) und DualTemp® für punktgenaue Top/Bottom‑Kalibrierung.
  • Hoher Durchsatz: je nach Produkt bis in die dreistelligen Pizzen/h (TT98‑L/XL) – ideal für Ketten & Peak‑Zeiten.
  • Effizienz: bis zu −30 % Verbrauch dank Serie‑T‑Energiespartechnologien.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

 

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Artikel-Nr.: 49368013000
Listenpreis: 2555,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten