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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S100E STONEBAKE

1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 6 x Pizza Ø 30 cm, 4 x Pizza Ø 35 cm, 2 x Pizza Ø 45 cm oder 2 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar

Artikel-Nr.: 493400219126
Listenpreis:
11.759,00 € *
MORETTI FORNI
Listenpreis:
11.759,00 € *

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Variante

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 28.01.2026 18:10
Beschreibung Produktdetails Abmessungen (mm) Produktinfos & Sicherheit (GPSR) Produktunterlagen
Beschreibung
für direktes Backen auf Schamottstein Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)... mehr
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  • für direktes Backen auf Schamottstein
  • Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
  • Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
  • Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
  • doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet
  • Stonebake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
  • elektronische Steuerung
  • TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App
  • Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
  • Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)

Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Gärschrank (siehe Sonderzubehör). Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Modell mit Backkammer mit einer Innenhöhe von 22 cm auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Bitte bei Bestellung angeben. Auch als "ICON"-Version auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Informationen
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Artikelnummer: 493400219126
GTIN: 4063377201643
Aufstellungsart: Standgerät
Aufbauoptionen: Modulsystem
stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Energieart: Elektro
Eignung: für direktes Backen auf Schamottstein
Aufnahme (wahlweise): 6 x Pizza, Ø in cm: 30
4 x Pizza, Ø in cm: 35
4 x Pizza, Ø in cm: 45
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
Isolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Verkleidung außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt
Bruttogewicht: 326 kg
Nettogewicht: 276 kg
Anschlusswert Elektro: 9,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung: 13 A
Abmessungen (mm)
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Breite außen: 1365
Tiefe außen: 1208
Höhe außen: 360
Breite innen: 950
Tiefe innen: 735
Höhe innen: 160
Tiefe bei geöffn. Klappe: 1308
Produktinfos & Sicherheit (GPSR)
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Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Herstellerinformationen:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com
Produktunterlagen
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Sonderzubehör 12
Sonderzubehör 12
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Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Abdeckhaube, für serieS S100E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
493_0E020410_Abdeckhaube_serieS S100E
Artikel-Nr.: 493400220100
Listenpreis: 1397,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Abdeckhaube ohne Überstand, für serieS S100E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
493_0E021050_Abdeckhaube_ohne_Überstand
Artikel-Nr.: 493410220100
Listenpreis: 1453,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Backblechtragschiene (2 Stk.), für serieS S50E / S100E / S120E und serieX X100E geeignet für Gärschrank und Untergestell
Backblechtschiene_serieS S100E_S120E_serieX X100E_0E020610
Artikel-Nr.: 493400227901
Listenpreis: 110,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Bausatz mit Motor für Dunstabzugshaube, für serieS
Bitte beachten: keine nachträgliche Montage möglich, bitte bei Bestellung der Haube angeben!
Bausatz mit Motor ür Dunstabzugshaube_SerieS_0E050070
Artikel-Nr.: 493400220120M
Listenpreis: 1159,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Beschwadung, für serieS S100E / S105E für Backkammer mit Innenhöhe 16 cm, 1600 W, B x T x H in mm: 462 x 408 x 268, Wasserdruck 1 bis 1,5 bar
493_0E020620_Beschwadung_serieS
Artikel-Nr.: 4930E020620
Listenpreis: 1967,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Energiesparsystem FOURCE, für serieS Reduzierung des Anschlusswertes um 20% bei gleichbleibender Performance (1 x pro Backkammer notwendig)
Energiesparsystem_FOURCE_0E021080
Artikel-Nr.: 493400226130
Listenpreis: 1880,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Grundplatte (Base), für serieS S100E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
493_Grundplatte_Base
Artikel-Nr.: 493400221100
Listenpreis: 1039,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Gärschrank, für serieS S100E, für bis zu 2 Backkammern für bis zu 10 x Backblech 600 x 400 mm, mit 6 Paar Backblechtragschienen (max. 10 Paar), 1,50 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, bis 65 °C, B x T x H in mm: 1370 x 1032 x 800, mit Rädern
493_Gärschrank
Artikel-Nr.: 493400222100
Listenpreis: 3712,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Kondensationshaube, für serieS S100E 0,80 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, B x T x H in mm: 1365 x 1560 x 800
493_Kondensationshaube_serieS
Artikel-Nr.: 493400240100
Listenpreis: 12490,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell, für serieS S100E, für bis zu 1 Backkammer für bis zu 16 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 16 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1030 x 950, mit Rädern
Artikel-Nr.: 493400126100
Listenpreis: 1399,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell, für serieS S100E, für bis zu 2 Backkammern für bis zu 12 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 12 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1030 x 800, mit Rädern
Artikel-Nr.: 493400125100
Listenpreis: 1399,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell, für serieS S100E, für bis zu 3 Backkammern für bis zu 8 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 8 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1030 x 600, mit Rädern
Artikel-Nr.: 493400124100
Listenpreis: 1399,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten