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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S105E MULTIBAKE

1 x Backkammer, Innenhöhe 16 cm, für 12 x Pizza Ø 30 cm, 8 x Pizza Ø 35 cm, 5 x Pizza Ø 45 cm oder 4 x Blech EN 600 x 400 mm,
bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar

Artikel-Nr.: 493400219105..REV
REV - nach oben öffnende Ofenklappe
Listenpreis:
12.252,00 € *
MORETTI FORNI
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 25.12.2025 13:40
Beschreibung Produktdetails Abmessungen (mm) Produktinfos & Sicherheit (GPSR) Produktunterlagen
Beschreibung
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3... mehr
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  • für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
  • Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
  • Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
  • Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
  • doppelte LED-Innenbeleuchtung (1 x je Backkammer), geschützt angeordnet
  • Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
  • elektronische Steuerung
  • TFT-Touch-Farb-Display (5,0 Zoll), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle, SmartBaking-App
  • Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
  • Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)

Hinweis:
Lieferung ohne Abdeckhaube und Gärschrank (siehe Sonderzubehör). Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Modell mit Backkammer mit einer Innenhöhe von 22 cm auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Bitte bei Bestellung angeben. Auch als "ICON"-Version auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Informationen
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Artikelnummer: 493400219105
GTIN: 4063377193566
Aufstellungsart: Standgerät
Aufbauoptionen: Modulsystem
stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
Energieart: Elektro
Eignung: für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
Aufnahme (wahlweise): 12 x Pizza, Ø in cm: 30
8 x Pizza, Ø in cm: 35
5 x Pizza, Ø in cm: 45
4 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Steuerung: elektronische Steuerung
Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
Isolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Verkleidung außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt
Bruttogewicht: 410 kg
Nettogewicht: 360 kg
Anschlusswert Elektro: 13,20 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung: 19 A
Abmessungen (mm)
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Breite außen: 1365
Tiefe außen: 1738
Höhe außen: 360
Breite innen: 950
Tiefe innen: 1265
Höhe innen: 160
Tiefe bei geöffn. Klappe: 1838
Breite Verpackung: 2140
Tiefe Verpackung: 1670
Höhe Verpackung: 1710
Produktinfos & Sicherheit (GPSR)
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Verantwortliche Person für die EU:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)


Telefon:  +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

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Email: produktsicherheit@nordcap.de
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Herstellerinformationen:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)


Telefon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

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I-61037 Mondolfo (PU)


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Sonderzubehör 12
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Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Abdeckhaube, für serieS S105E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
Artikel-Nr.: 493400220105
Listenpreis: 1698,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Abdeckhaube ohne Überstand, für serieS S105E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
Artikel-Nr.: 493410220105
Listenpreis: 1819,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Backblechtragschiene (2 Stk.), für serieS S105E geeignet für Gärschrank und Untergestell
Artikel-Nr.: 493400227903
Listenpreis: 117,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Bausatz mit Motor für Dunstabzugshaube, für serieS
Bitte beachten: keine nachträgliche Montage möglich, bitte bei Bestellung der Haube angeben!
Bausatz mit Motor ür Dunstabzugshaube_SerieS_0E050070
Artikel-Nr.: 493400220120M
Listenpreis: 1159,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Beschwadung, für serieS S100E / S105E für Backkammer mit Innenhöhe 16 cm, 1600 W, B x T x H in mm: 462 x 408 x 268, Wasserdruck 1 bis 1,5 bar
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Artikel-Nr.: 4930E020620
Listenpreis: 1967,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Energiesparsystem FOURCE, für serieS Reduzierung des Anschlusswertes um 20% bei gleichbleibender Performance (1 x pro Backkammer notwendig)
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Artikel-Nr.: 493400226130
Listenpreis: 1880,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Grundplatte (Base), für serieS S105E einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern
Artikel-Nr.: 493400221105
Listenpreis: 1256,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Gärschrank, für serieS S105E, für bis zu 2 Backkammern für bis zu 20 x Backblech 600 x 400 mm, mit 6 Paar Backblechtragschienen (max. 10 Paar), 1,50 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, bis 65 °C, B x T x H in mm: 1370 x 1562 x 800, mit Rädern
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Artikel:
Untergestell, für serieS S105E, für bis zu 1 Backkammer für bis zu 32 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 16 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1562 x 950, mit Rädern
Artikel-Nr.: 493400126105
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Artikel:
Untergestell, für serieS S105E, für bis zu 2 Backkammern für bis zu 24 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 12 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1562 x 800, mit Rädern
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Artikel:
Untergestell, für serieS S105E, für bis zu 3 Backkammern für bis zu 16 x Backblech 600 x 400 mm, ohne Backblechtragschienen (max. 8 Paar), B x T x H in mm: 1370 x 1562 x 600, mit Rädern
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