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#WECAREFORFOOD

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie,... mehr erfahren »
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#WECAREFORFOOD

Kochtechnik Gesamtprogramm für Gastronomie und Profiküchen

Das NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm umfasst eine breite Auswahl professioneller Geräte für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Lebensmittelproduktion. Von modularen Kochserien über Spezialgeräte bis hin zu Lösungen für Regeneration, Warmhaltung oder Front Cooking bietet das Sortiment leistungsfähige Technik für unterschiedlichste Küchenkonzepte.

Die Geräte unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, präzise Garprozesse und eine gleichbleibende Qualität in der Speisenzubereitung. Dabei deckt das Sortiment sowohl Lösungen für klassische Restaurantküchen als auch leistungsstarke Systeme für Großküchen, Produktionsküchen und Cateringbetriebe ab.

Modulare Kochserien für professionelle Küchen

Modulare Kochserien ermöglichen eine flexible Gestaltung von Küchenarbeitsplätzen und lassen sich individuell an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen. Im NordCap Sortiment stehen mehrere Serien für unterschiedliche Leistungsbereiche zur Verfügung.

  • Serie EVO 700 – modulare Kochtechnik für Gastronomiebetriebe mit mittlerem Produktionsvolumen
  • Serie EVO 900 – leistungsstarke Kochgeräte für Großküchen und professionelle Produktionsbereiche
  • Serie EvoPro 700 | 900 – moderne Kochserien mit erweiterten Funktionen für professionelle Küchenabläufe

Die modularen Geräte lassen sich individuell kombinieren und ermöglichen eine ergonomische Gestaltung von Kochlinien in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Induktionskochtechnik mit Adventys

Induktionskochtechnik ermöglicht eine besonders schnelle, präzise und energieeffiziente Zubereitung von Speisen. Die Technologie arbeitet mit direkter Energieübertragung in das Kochgeschirr und reduziert dadurch Wärmeverluste sowie Aufheizzeiten.

Im NordCap Sortiment kommen unter anderem Induktionslösungen von Adventys zum Einsatz. Der französische Hersteller ist Teil der Electrolux Professional Group und gilt als Spezialist für professionelle Induktionskochsysteme in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Front-Cooking-Konzepten.

Induktionskochgeräte eignen sich sowohl für klassische Küchenarbeitsplätze als auch für moderne Präsentationsküchen, bei denen präzise Temperaturkontrolle, schnelle Reaktionszeiten und Energieeffizienz eine wichtige Rolle spielen.

Dämpfer, Öfen und Konvektionsgeräte

Im Bereich der thermischen Zubereitung bietet NordCap eine Vielzahl professioneller Geräte für unterschiedliche Garverfahren. Dazu gehören Dämpfer, Kombidämpfer und Backöfen ebenso wie Konvektionsöfen, Mikrowellenöfen und Profi-Mikrowellen für schnelle Garprozesse in Gastronomie, Catering oder Snackkonzepten.

Diese Geräte ermöglichen vielseitige Zubereitungsarten – vom klassischen Backen über Dämpfen und Regenerieren bis hin zu schnellen Snacklösungen.

Niedertemperaturgarer und Druckgarer

Für besonders schonende Garverfahren stehen Niedertemperaturgarer und Druckgarer zur Verfügung. Diese Geräte ermöglichen eine präzise Kontrolle von Temperatur und Garzeit und eignen sich besonders für hochwertige Fleisch- und Fischgerichte sowie für langfristige Garverfahren.

Warmhaltetechnik und Regeneration

Für die zeitversetzte Speisenproduktion bietet NordCap Lösungen im Bereich Warmhaltetechnik und Regeneration. Dazu gehören Geräte für Cook-&-Serve- und Cook-&-Hold-Konzepte sowie Systeme für die kontrollierte Regeneration vorbereiteter Speisen.

Warmhaltetechnik umfasst unter anderem:

  • Warmhalteschränke
  • Warmhalteschubladen
  • Warmhaltevitrinen
  • Warmhaltewagen

Diese Geräte unterstützen Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringbetriebe bei der Organisation von Servicezeiten und ermöglichen eine gleichbleibende Qualität auch bei größeren Produktionsmengen.

Pizzatechnik und Spezialgeräte

Für spezialisierte Küchenkonzepte bietet NordCap auch Geräte für die Pizzatechnik. Dazu gehören unter anderem Pizzaöfen und Tunnelöfen von Moretti Forni, die in Pizzerien, Lieferdiensten und Gastronomiebetrieben weltweit eingesetzt werden.

Ergänzt wird das Sortiment durch weitere Spezialgeräte wie Salamander zum Überbacken und Gratinieren sowie Geräte für moderne Gastronomiekonzepte wie Easy Cooking Pro oder Mobile Front Cooking.

Kochtechnik für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelproduktion

Die Geräte des NordCap Kochtechnikprogramms werden in zahlreichen Branchen eingesetzt – von Restaurants und Hotels über Großküchen und Kantinen bis hin zu Bäckereien, Cateringbetrieben und Systemgastronomie.

Durch die Kombination verschiedener Kochgeräte lassen sich individuelle Küchenkonzepte realisieren, die optimal auf Produktionsmenge, Speisenangebot und Arbeitsabläufe abgestimmt sind.

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Elektro-Pastakocher
ENK9 / 2B-40L-AUT Standgerät, 2 Becken 40 l, 2 Flügeltüren im Unterbau 406_392127_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 2 x Becken aus korrisionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl manuelle Wasserfülleinrichtung, Wasserablauf Abschöpfzone zum Sammeln / Ablassen von Stärke / Schaum 4-Takt-Schalter je Heizzone, 2 x Brenner
8.298,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kippbratpfanne
GK9 / 80L-CNS-HK-S Standgerät, Edelstahl-Duomat-Tiegel 80 l, manuelle Kippung 406_392145_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar), 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, manuelle Handkippung Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in...
9.609,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kippbratpfanne
GK9 / 80L-CNS-MK-S Standgerät, Edelstahl-Duomat-Tiegel 80 l, motorisierte Kippung 406_392145_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar), 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, manuelle Handkippung Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in...
11.257,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kippbratpfanne
GK9 / 100L-CNS-HK-S Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, manuelle Kippung 406_392145_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer...
10.877,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kippbratpfanne
GK9 / 100L-CNS-MK-S Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, motorisierte Kippung 406_392145_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) automatische Kippvorrichtung Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung CNS-Brenner, Piezo-Zündung, Arbeitstemperatur über Gas-Regelventil regelbar Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche...
12.369,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kippbratpfanne
EK9 / 80L-CNS-HK-S Standgerät, Edelstahl-Duomat-Tiegel 80 l, manuelle Kippung 406_392145_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung thermostatische Temperaturregelung Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem...
9.359,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kippbratpfanne
EK9 / 80L-CNS-MK-S Standgerät, Edelstahl-Duomat-Tiegel 80 l, motorisierte Kippung 406_392146_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) motorisierte Kippung Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung thermostatische Temperaturregelung Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus...
10.999,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kippbratpfanne
EK9 / 100L-CNS-HK-S Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, manuelle Kippung 406_392149_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung thermostatische Temperaturregelung Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem...
10.738,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kippbratpfanne
EK9 / 100L-CNS-MK-S Standgerät, 100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel, motorisierte Kippung 406_392150_web
doppelwandiger Deckel CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Edelstahl-DUOMAT-Tiegel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar) motorisierte Kippung Auslassöffnung zur Reinigung / Entleerung thermostatische Temperaturregelung Hinweis: ** Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus...
12.371,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 100L-I-P-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 100 l, Pressostat 406_GK9-100-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Pressotat Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur Wasserverbrauchüberwachung 1 x tiefgezogener Kessel,...
10.989,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 100L-I-P-A-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 100 l, Pressostat, automatische Wasserbefüllung 406_GK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Pressotat Wasserschale, Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Be- / Entlüfter auf Deckplatte, Druckschalterregelung zur...
11.450,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 150L-I-P-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 145 l, Pressostat 406_392102_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Tiegel mit Pressostat, indirekt beheizt Erdgas-Düsen, Druckschalterregelung zur Energie- / Wasserverbrauchs-Überwachung Kalt- /Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte 1 x tiefgezogener Kessel, Chromnickel-Molybdänstahl-Boden, indirekt beheizt, säurebeständig Entleerung über...
11.074,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 150L-I-P-A-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 145 l, Pressostat, automatische Wasserbefüllung 406_GK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Druckschalterregelung zur Energie- / Wasserverbrauchs-Überwachung, Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat Kalt- /Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte 1 x tiefgezogener Kessel, Chromnickel-Molybdänstahl-Boden,...
12.070,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GRK9 / 250L-I-S Standgerät, indirekt beheizter Rechteckkessel 240 l 406_392105_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 indirekt beheizt Rechteckkessel Erdgas-Düsen automatische Wassernachfüllung über Magnetventil, Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil, Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs, integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil 1 x...
21.158,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 100L-I-P-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 100 l, Pressostat 406-EK9-100-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur Wasserverbrauchüberwachung...
9.359,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 100L-I-P-A-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 100 l, Pressostat, automatische Wasserbefüllung 406_EK9-100-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur...
11.907,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 150L-I-P-A-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 145 l, Pressostat, automatische Wasserbefüllung 406_EK9-150-LIPAS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 CNS-Heizelemente (am Boden des Doppelmantels), Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur...
11.377,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kochkessel
ERK9 / 250L-I-S Standgerät, indirekt beheizter Rechteckkessel 250 l 406_200282_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 indirekt beheizt Rechteckkessel Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte für die Wasserbefüllung über Magnetventil, Druckschalterregelung zur Wasserverbrauchüberwachung 1 x tiefgezogener Kessel, Chromnickel-Molybdänstahl-Boden, indirekt beheizt, säurebeständig Entleerung über...
20.565,00 € *

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Gas-Multifunktionskocher
GM9 / 22L-S Standgerät, 1 Multifunktionsbecken 22 l 406392142_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Verschlussstopfen, Ablaufrohr Erdgas-Düsen Reinigungsschaber enthalten thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
7.209,00 € *

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Elektro-Multifunktionskocher
EM9 / 22L-S Standgerät, 1 Multifunktionsbecken 22 l 406_392151_web
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Verschlussstopfen, Ablaufrohr Erdgas-Düsen Reinigungsschaber enthalten thermostatische Temperaturregelung Hinweis: Flüssiggasdüsensatz erhältlich (Sonderzubehör).
7.209,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Gas-Kochkessel
GK9 / 60L-I-P-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 60 l, Pressostat 392232_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Erdgas-Düsen, Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur Wasserverbrauchüberwachung 1 x tiefgezogener Kessel,...
10.441,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Elektro-Kochkessel
EK9 / 60L-I-P-S Standgerät, indirekt beheizter Kessel 60 l, Pressostat 406-EK9-60-LIPS_web
Be- / Entlüfter (auf Deckplatte) CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Sicherheitsthermostat, Druckschalterregelung zur Energieüberwachung, Manometer mit Sicherheitsventil, Pressotat Kalt- / Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte, Druckschalterregelung zur Wasserverbrauchüberwachung 1 x tiefgezogener...
8.995,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 200-GF-T Tischneutralelement, geschlossene Front 406_392156_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
603,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 200-S-T Tischneutralelement, Schublade 406_392157_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
872,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 400-GF-T Tischneutralelement, geschlossene Front 406_AT9_400_GF_T_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
727,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 400-S-T Tischneutralelement, Schublade 406_392159_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
1.019,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 800-GF-T Tischneutralelement, geschlossene Front 406_392160_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2
1.006,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Neutralelement
AT9 / 800-S-T Tischneutralelement, Schublade 406_392161_web
passend zur Serie EVO 900 Tisch-Neutralelement, geschlossen CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke in mm: 2 1 x Schublade
1.644,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 200-1FS-S Unterbauelement, 200 mm, mit Schubfach-Front zur Aufnahme von Flaschen 406_U9_200-1FS-S_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt 1 x Flaschenschublade
924,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 400-UO-S Unterbauelement, 400 mm, mit offener Front 406_391153_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
561,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 800-UO-S Unterbauelement, 800 mm, mit offener Front 406_391154_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
687,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 1200-UO-S Unterbauelement, 1200 mm, mit offener Front 406_U9_1200-UO-S_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt
858,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Unterbauschrank - ungekühlt
U9 / 200-1UG-S Unterbauelement geschlossen 406_391220_web
Unterbau-Neutralelement, ungekühlt 1 x Flaschenschublade
609,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10

Seitenblenden (2 Stk.) für Sockelinstallation, H in mm: 100 406_206157_web
195,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN1/1-E Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406_magistar-combi-ts-6gn1-1-e_web
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen) integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN1/1-E Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406218722_TS_10_GN1-1-E
für GN 1/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen) integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem Innenraum mit abgerundeten Ecken elektronische...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 D für 6 x GN 1/1, Längseinschub 437_GRE-106-D_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Doppelglastür, Isolierglas, Schnappverschluss, Innenbeleuchtung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Türdichtung (nicht wechselbar) integriertes...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 D für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE-061-D_web
für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung 1 x Doppelglastür, Isolierglas, Schnappverschluss, Innenbeleuchtung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Türdichtung (nicht wechselbar)...
Preis auf Anfrage

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 106 E für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Längseinschub 437_GRE_060_106_E_web
für GN 1/1, Einschub längs zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
5.999,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
GRE 061 E für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE_061_E_standard_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen stapelbar (siehe Sonderzubehör) automatische Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
6.398,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 061 E für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_051_061_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.355,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRO 101 E für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_081_101_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken...
7.323,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 061 E fahrbar, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT_051_061_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken...
6.546,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 101 E fahrbar, für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT_081_101_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit abgerundeten Ecken...
7.323,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRT 153 E fahrbar, 2 Volltüren, für 32 x GN 1/1 oder 16 x GN 2/1 437_RRT-153-E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten Speisen ergonomische Griffe zum Schieben des Gerätes Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff (pro Tür), Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung versenkbarer Wassertank Innenraum mit...
11.275,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Einfahr-Regenerationsofen
RRFF 20 E für Hordenwagen 20 x GN 1/1 oder Teller-Hordenwagen 437_RRFF_20_22_web
für GN 1/1, Einschub quer zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Edelstahl-Stoßschutz...
14.298,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Einfahr-Regenerationsofen
RRFF 40 E für Hordenwagen 40 x GN 1/1 oder 20 x GN 2/1 oder Teller-Hordenwagen 437_RRFF_40_E_web
für GN 2/1 oder GN 1/1, Einschub längs / quer zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung...
16.084,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
Regenerationsofen
RRS 040 C für 4 x GN 2/3 437_RRS_040_web
für GN 2/3, Einschub längs zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb 1 x Volltür, Schnappverschluss, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar, hitze- und alterungsbeständige Dichtung Innenraum mit abgerundeten Ecken elektromechanische Steuerung (in der...
3.022,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 04.04.2026 18:10
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