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MORETTI Rotationsofen
R14E
Elektroausführung, mit speziellem Rotations-Trolley für 14 x EN 400 x 600 mm Bleche
Artikel-Nr.:
493300100
Listenpreis:
21.966,00 € *
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MORETTI Professional Rotationsofen der Bakery-Line serieR mit 360° Rotationssystem für... mehr
- MORETTI Professional Rotationsofen der Bakery-Line serieR mit 360° Rotationssystem für perfekte Backergebnisse
- Elektroausführung
- innen und außen aus CNS 1.4301
- mit speziellem Einfahr-Trolley für das Rotationssystem zur Aufnahme von 14 x EN-Blechen 600 x 400 mm (auf Anfrage gegen Aufpreis auch mit Einfahr-Trolley für 18 x EN- Bleche 600 x 400 mm erhältlich)
- elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme mit CUSTOM-BAKE®-Technology (Programmierung von bis zu 9 Phasen pro Backprogramm), programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Steuerung der Luftfeuchtigkeit und Zuschaltung von Dampf über elektronisches Ventil, Ein- und Ausschalter für die Rotation des Trolleys und Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen
- ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
- ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
- USB-Schnittstelle (DATA-FEED®-System)
- maximale Arbeitstemperatur feinregelbar bis 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler
- 2 Radialventilatoren mit Umkehr-Funktion und justierbare Luftleitbleche
- geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung, leicht austauschbar
- Tür mit Doppelverglasung in Edelstahlrahmen
- serienmäßig mit Dampfabzugshaube
- serienmäßig mit 4 Rollen
Artikelnummer:
493300100
Verkleidung Aussen:
CNS 1.4301
Verkleidung Innen:
CNS 1.4301
Fassungsvermögen:
14 x EN-Bleche 600 x 400 mm
Bruttogewicht:
650 kg
Nettogewicht:
580 kg
Arbeitstemperatur:
50 bis 270 °C
Produktionsschritt:
Zubereiten
Breite aussen:
1142
Tiefe aussen:
1761
Höhe aussen:
2481
Breite Verpackung:
1310
Tiefe Verpackung:
1980
Höhe Verpackung:
2350
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
25,56 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Wasserdruck:
1 bis 1,5 bar
Energieverbrauch 24h:
12,8 kWh pro Betriebsstunde
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