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MORETTI Rotationsofen

R14E

Elektroausführung, mit speziellem Rotations-Trolley für 14 x EN 400 x 600 mm Bleche
493300100
Listenpreis:
21.966,00 € *

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Zuletzt aktualisiert: 29.09.2020 18:10
MORETTI Professional Rotationsofen der Bakery-Line serieR mit 360° Rotationssystem für... mehr
  • MORETTI Professional Rotationsofen der Bakery-Line serieR mit 360° Rotationssystem für perfekte Backergebnisse
  • Elektroausführung
  • innen und außen aus CNS 1.4301
  • mit speziellem Einfahr-Trolley für das Rotationssystem zur Aufnahme von 14 x EN-Blechen 600 x 400 mm (auf Anfrage gegen Aufpreis auch mit Einfahr-Trolley für 18 x EN- Bleche 600 x 400 mm erhältlich)
  • elektronische Steuerung mit intuitivem 5" TFT-Display, bis zu 100 Programme mit CUSTOM-BAKE®-Technology (Programmierung von bis zu 9 Phasen pro Backprogramm), programmierbarer Hotkey für die meistgenutzten Backprogramme, Steuerung der Luftfeuchtigkeit und Zuschaltung von Dampf über elektronisches Ventil, Ein- und Ausschalter für die Rotation des Trolleys und Selbstdiagnose-Funktion mit visueller Anzeige der Fehlermeldungen
  • ADAPTIVE-POWER®-Technology für automatische Regelung der Leistung anhand der eingebrachten Waren
  • ECO-STAND BY®-Technology für energiesparenden Ruhemodus
  • USB-Schnittstelle (DATA-FEED®-System)
  • maximale Arbeitstemperatur feinregelbar bis 270 °C, permanente Überwachung durch 2 Temperaturfühler 
  • 2 Radialventilatoren mit Umkehr-Funktion und justierbare Luftleitbleche
  • geschützt installierte Halogen-Innenbeleuchtung, leicht austauschbar
  • Tür mit Doppelverglasung in Edelstahlrahmen 
  • serienmäßig mit Dampfabzugshaube
  • serienmäßig mit 4 Rollen
Artikelnummer: 493300100
Verkleidung Aussen: CNS 1.4301
Verkleidung Innen: CNS 1.4301
Fassungsvermögen: 14 x EN-Bleche 600 x 400 mm
Bruttogewicht: 650 kg
Nettogewicht: 580 kg
Arbeitstemperatur: 50 bis 270 °C
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite aussen: 1142
Tiefe aussen: 1761
Höhe aussen: 2481
Breite Verpackung: 1310
Tiefe Verpackung: 1980
Höhe Verpackung: 2350
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 25,56 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Wasserdruck: 1 bis 1,5 bar
Energieverbrauch 24h: 12,8 kWh pro Betriebsstunde