Umfangreiches Sortiment an Heißluftdämpfer, Konvektions- und Regenerationsöfen exklusiv bei NordCap

Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen für optimalen kulinarischen Genuss

Ein Konvektionsofen gibt Wärme hauptsächlich über Luftzirkulation ab, während ein Heißluftdämpfer die Funktion eines Umluft-Backofens um Dampf und Heißdampf erweitert. NordCap bietet eine Auswahl an elektronisch oder gasbetriebenen Geräten, die optimale Ergebnisse vom Dämpfen bis zum Grillen garantieren.

Egal, ob Sie Gemüse schonend garen oder Fleisch zart anbraten möchten, das gewünschte Feuchtigkeitsniveau sowie eine ausbalancierte Hitzeverteilung sorgen für maximalen Genuss.

Modernste Technik bei ansprechendem Design

NordCap Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen bieten modernste Technik bei ansprechendem Design für den optimalen kulinarischen Genuss. Mit einem hochauflösenden Touchscreen-Bedienfeld, bis zu 1.000 freien Programmplätzen und Download-/ Auslesefunktion via USB sind die Heißluftdämpfer auf dem neuesten technischen Stand und bieten darüber hinaus ein automatisches Reinigungssystem.

Geschwindigkeit und klare Sichtscheiben

Die Konvektionsöfen von NordCap bestechen durch ihre Geschwindigkeit beim Aufwärmen der gewünschten Speisen. Die hohe Brennraumtemperatur verhindert Verrußung und garantiert klare Sichtscheiben. Wir bieten wahlweise Elektro- oder Gasmodelle an, die sich optimal zum Ratinieren, Grillen und Braten von Speisen eignen.

Leichte Reinigung und moderne Hygienestandards

Die Schutzgitter in den Öfen sind leicht herausnehmbar, was eine leichte Reinigung zulässt. Unsere Produkte entsprechen modernen Hygienestandards und bieten die optimale Lösung für Ihre Küche.

Katalog Warmhalten, Niedertemperaturgaren, Regenerieren  Themenwelt Cook & Chill  BLOG: Dämpfer und Öfen

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Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen für optimalen kulinarischen Genuss

Ein Konvektionsofen gibt Wärme hauptsächlich über Luftzirkulation ab, während ein Heißluftdämpfer die Funktion eines Umluft-Backofens um Dampf und Heißdampf erweitert. NordCap bietet eine Auswahl an elektronisch oder gasbetriebenen Geräten, die optimale Ergebnisse vom Dämpfen bis zum Grillen garantieren.

Egal, ob Sie Gemüse schonend garen oder Fleisch zart anbraten möchten, das gewünschte Feuchtigkeitsniveau sowie eine ausbalancierte Hitzeverteilung sorgen für maximalen Genuss.

Modernste Technik bei ansprechendem Design

NordCap Heißluftdämpfer und Konvektionsöfen bieten modernste Technik bei ansprechendem Design für den optimalen kulinarischen Genuss. Mit einem hochauflösenden Touchscreen-Bedienfeld, bis zu 1.000 freien Programmplätzen und Download-/ Auslesefunktion via USB sind die Heißluftdämpfer auf dem neuesten technischen Stand und bieten darüber hinaus ein automatisches Reinigungssystem.

Geschwindigkeit und klare Sichtscheiben

Die Konvektionsöfen von NordCap bestechen durch ihre Geschwindigkeit beim Aufwärmen der gewünschten Speisen. Die hohe Brennraumtemperatur verhindert Verrußung und garantiert klare Sichtscheiben. Wir bieten wahlweise Elektro- oder Gasmodelle an, die sich optimal zum Ratinieren, Grillen und Braten von Speisen eignen.

Leichte Reinigung und moderne Hygienestandards

Die Schutzgitter in den Öfen sind leicht herausnehmbar, was eine leichte Reinigung zulässt. Unsere Produkte entsprechen modernen Hygienestandards und bieten die optimale Lösung für Ihre Küche.

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Teilentsalzungsanlage
Fresh Mini
Teilentsalzung bis 2.700 l mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH) 495-fresh-mini-produktabbildung_web
468,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Teilentsalzungsanlage
Fresh Maxi
Teilentsalzung bis 5.600 l mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH) 495-fresh-maxi-produktabbildung_web
809,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Teilentsalzungsanlage
Fresh Magnum
Teilentsalzung bis 9.500 l mit gesilberter Aktivkohle für die Versorgung mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (KH) 495-fresh-magnum-produktabbildung_web
869,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN1/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406_magistar-combi-ts-6gn1-1-e_web
10.729,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN1/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406218722_TS_10_GN1-1-E
12.394,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 6 x GN2/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406218721_TS_6_GN2-1-E
13.977,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN2/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406218723_TS_10_GN2-1-E
22.098,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN1/1-E
406218724_TS_20_GN1-1-E
25.277,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 20 x GN2/1-E
Touchscreen, 3 Koch-Modi (automatisch, manuell, Rezept-Programm), Dampferzeuger und Boiler 406218725_TS_20-GN2-1-E
37.260,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN1/1-E
Digitalsteuerung, Dampferzeuger und Boiler 406218820_DS_6_GN1-1-E
8.519,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN1/1-E
Digitalsteuerung, Dampferzeuger und Boiler 406218822_DS_10_GN1-1-E
9.689,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 6 x GN2/1-E
Digitalsteuerung, Dampferzeuger und Boiler 406218821_DS_6_GN2-1-E
11.254,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DS 10 x GN2/1-E
Digitalsteuerung, Dampferzeuger und Boiler 406218823_DS_10_GN2-1-E
18.659,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN1/1-E
Touchscreen, 2 Koch-Modi (manuell, Rezept-Programm), Direktdampf 406218620_TI_6_GN1-1-E
8.398,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN1/1-E
406_magistar-combi-ti-10gn1-1-e_web
9.376,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 6 x GN2/1-E
Touchscreen, 2 Koch-Modi (manuell, Rezept-Programm), Direktdampf 406218621_TI_6_GN2-1-E
10.559,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TI 10 x GN2/1-E
Touchscreen, 2 Koch-Modi (manuell, Rezept-Programm), Direktdampf 406218623_TI_10_GN2-1-E
16.965,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN1/1-E
Digitalsteuerung, Direktdampf 406218920_DI_6_GN1-1-E
7.235,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN1/1-E
Digitalsteuerung, Direktdampf 406218922_DI_10_GN1-1-E
8.177,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 6 x GN2/1-E
Digitalsteuerung, Direktdampf 406218921_DI_6_GN2-1-E
9.765,00 € *

Bestellartikel

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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi DI 10 x GN2/1-E
Digitalsteuerung, Direktdampf 406218923_DI_10_GN2-1-E
16.495,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
EK / 10 x GN 1/1
Elektroausführung, für 10 x GN 1/1 406_EK 10xGN1-1_web
6.229,00 € *

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Konvektionsofen
EK / 10 x GN 2/1
Elektroausführung, für 10 x GN 2/1 406_EK 10xGN2-1
7.077,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
EK / 20 x GN 1/1
Elektroausführung, für 20 x GN 1/1 406_EK 20xGN1-1
13.392,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
EK / 6 x GN 1/1
Elektroausführung, für 6 x GN 1/1 240205_1_webgro
4.270,00 € *

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Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1
Gasausführung, für 10 x GN 1/1 406_GK 10xGN1-1
6.943,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
GK / 10 x GN 2/1
Gasausführung, für 10 x GN 2/1 406_GK 10xGN2-1
7.798,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
GK / 20 x GN 1/1
Gasausführung, für 20 x GN 1/1 406_GK 20xGN1-1
14.272,00 € *

Bestellartikel

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Konvektionsofen
GK / 6 x GN 1/1
Gasausführung, für 6 x GN 1/1 406_GK 6xGN1-1
5.678,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
GRE 060 D
für 6 x GN 2/3 437_GRE-060-D_web
4.997,00 € *

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Regenerationsofen
GRE 106 D
für 6 x GN 1/1, Längseinschub 437_GRE-106-D_web
5.346,00 € *

auf Lager

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Regenerationsofen
GRE 061 D
für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE-061-D_web
5.736,00 € *

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Regenerationsofen
GRE 060 E
für 6 x GN 2/3 437_GRE-060-E_web
5.454,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
GRE 106 E
für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Längseinschub 437_GRE-106-E_web
5.856,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
GRE 061 E
für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub 437_GRE-061-E_web
6.250,00 € *

auf Lager

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Regenerationsofen
RRO 061 E
für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_051_061_web
6.199,00 € *

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Regenerationsofen
RRO 081 E
für 8 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_081_web
7.145,00 € *

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Regenerationsofen
RRO 101 E
für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRO_101_web
7.145,00 € *

Bestand prüfen

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Regenerationsofen
RRT 061 E
fahrbar, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT-061-E_web
6.385,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
RRT 101 E
fahrbar, für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm 437_RRT-101-E_web
7.145,00 € *

auf Lager

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Regenerationsofen
RRT 153 E
fahrbar, 2 Volltüren, für 32 x GN 1/1 oder 16 x GN 2/1 437_RRT-153-E_web
10.997,00 € *

auf Lager

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Einfahr-Regenerationsofen
RRFF 20 E
für 20 x GN 1/1 437_RRFF_20_web
13.954,00 € *

Bestellartikel

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Einfahr-Regenerationsofen
RRFF 40 E
für 40 x GN 1/1 oder 20 x GN 2/1 437_RRFF_40_web
15.694,00 € *

Bitte kontaktieren sie uns

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Regenerationsofen
RRS 040 C
für 4 x GN 2/3 437_RRS040C-2_web
2.948,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Regenerationsofen
RRS 060 C
für 6 x GN 2/3 437_RRS_060C-2_web
3.263,00 € *

Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 31.05.2023 18:10
Regenerationsofen
RRS 090 C
für 9 x GN 2/3 437_RRS_090C_web
3.869,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
RRS 071 C
für 7 x GN 1/1 437_RRS_071C_web
4.097,00 € *

Bestellartikel

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Regenerationsofen
RRS 101 C
für 10 x GN 1/1 437_RRS_101C-2_web
4.539,00 € *

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